Торт "Изумрудная черепаха"
Почему изумрудная, поройтесь в инете, там этот торт делают в форме черепахи и  украшают киви, но я этого не делала, потому что лень.....
Это оригинал рецепта, поэтому можете сами по своему вкусу что то менять в рецепте и мне писать не надо, я бы сделала так или эдак
Ингредиенты: 
- 1 банка сгущённого молока (в тесто) 
- 3 яйца (2 в крем, 1 в тесто) 
- 1 ч.л. соды гашёной уксусом (в тесто) 
- 450-470 г муки (+2 ст.л. в крем) 
- 500 мл молока (в крем) 
- 1 стакан сахара (в крем) 
- 1 пакетик ванильного сахара (в крем) 
- 200 г сливочного масла (в крем) 
Приготовление: 
1. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст.л. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. 
2. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. 
3. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. 
4. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. 
5. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. 
6. Делим тесто на 8 равных частей. 
7. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. 
8. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 мин. и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей.
 9. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. 
10. Начинаем смазывать коржи кремом. 
11. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. 
12. Верх торта и бока тоже хорошо смазываем. 
13. Обсыпаем крошкой.