ну в общем бред этот к сожалению поддерживается и цветет буйным цветом в наших людских массах...
а мне чаще кажется, что в людских массах цветет бред по поводу потребления всего и сразу. Мы, видать, в разных массах общаемся. У нас тут у каждого третьего полки завалены всем подряд. Тратят на это кучу денег-сама свидетель. Приходит чудесный консультант-и пошло, поехало...
По-моему, надо с умом все делать. И восполнить синтетическими витаминами полностью потребность организма вряд ли получиться.
А по поводу фруктов с ниших прилавков-это 100%. Яблоки, которые месяцами лежат и чудесно при этом выглядят...Это достижение химии))))
Что касается
вит. С, доказано, что простуду он не предотвращает, а лишь смягчает симптомы. а в дозах, превышающих норму, даже вреден. В подтверждение слов:
Однако в последнее время стали появляться и другие сообщения о витамине С. В одной из статей британской газеты «The Times» говорится о сенсационном исследовании медиков из университета Лейсестера, что в графстве Лечестешир. По их данным, стандартная дозировка широко рекламируемого в качестве противоинфарктного средства витамина С приводит не столько к профилактике, сколько усугубляет некоторые заболевания.
Во время исследования 30 здоровых мужчин и женщин разбили на две группы: в течение шести недель одна получала ежедневно витамин С, а другая «пустышку» под видом того же витамина. В итоге первая чувствовала себя значительно лучше, чем вторая. Но продолженное исследование выявило и другое: все идет отлично до ежедневного потребления 500 миллиграммов витамина С.
А если больше, то начинаются проблемы. Уже с 600 миллиграммов «чудесный» витамин начинает «работать» во вред человеку. С его «помощью» в крови человека увеличивается количество свободных радикалов, разрушающих ДНК. А это может стать причиной раковых заболеваний, болезни сердца, старения.
Приверженцы витамина С всегда основной упор делали на его свойствах связывать высокоактивные свободные радикалы, способные вызвать разрушение (окисление) генетического материала ДНК человека и приводящие к старению.
Однако результаты исследований английских ученых (опубликованные в журнале «Nature») практически опровергли догмы последних лет. Группа из 30 вполне здоровых добровольцев получала терапевтически традиционную дозу в 500 мг (0,5 г) аскорбиновой кислоты в день. Затем их лейкоциты (белые кровяные тельца) проверялись на наличие специальных маркеров, появляющихся в крови при окислении ДНК (оксогуанин и оксоаденин). Если витамин С действительно тормозит окислительные процессы в организме, то их концентрация теоретически должна была уменьшиться. На самом же деле все получилось не совсем так. Концентрация оксогуанина действительно падала, а вот оксоаденина — росла. После того как добровольцы прекратили прием витамина, в течение нескольких недель количество того и другого маркера в крови опустилось до нормы.
Таким образом, исследование показало, что витамин С при повышенных дозах способен оказывать не только защитную, но и потенциально повреждающую роль. На проведенные исследования сразу же последовала реакция английских медиков: рекомендованные дозы ежедневного употребления аскорбиновой кислоты снижены до 60 мг в день.
Диетолог Винни Чан заявила: «…Мы должны убедить людей не применять чрезмерные дозы химически синтезированных витаминов и микроэлементов, так как зачастую они могут оказывать токсический эффект. Лучше их получать естественным путем из сбалансированных и разнообразных диет».
И еще об одном исследовании. На прошедшей в 2000 году ежегодной конференции американской кардиологической ассоциации группой американских ученых было сделано заявление, что большие дозы витамина С вызывают более быстрое развитие атеросклероза. В исследовании участвовали 570 человек. Всестороннее обследование добровольцев, средний возраст которых был около 54 лет, показало, что их сосуды в норме. Через полтора года обследование повторили, и выяснилось, что атеросклероз сонных артерий, снабжающих кровью мозг, в 2,5 раза отмечен у тех, кто «объедался» большими дозами аскорбинки. Что самое интересное, эти люди принимали в день по 500 мг витамина С как раз для профилактики атеросклероза.
Смотреть далее
Я в шоке, от того что мне после 10 вечера кушать хочется.
Где написано? Кормящим не только его можно, но и нужно.
Многие думают, наверно, что я их не кормлю. Но я за здоровое питание: редко молоко, макароны, практически не жарю мясо(либо гриль, либо запекаю) приучаю к овощам, не покупаю сосиски, чипсы, сухарики, колу,соки и т.д. Сама делаю йогурты с закваской Виво и пеку хлеб. Делал анализы себе и детям на различные продукты, что бы выявить аллергию. На муку и молоко нет аллергии, надо ли в таком случае придерживаться диеты без молока и глютена. Интересно Ваше мнение. Спасибо еще раз
