marjana, сегодня кекс не обещаю, но в ближайшие дни попробую.Обязательно отчитаюсь.
Просто сегодня у нас пицца. Не знаю надо кому рецепт или нет. У нас получился методом тыка. Но зато отработали тот единственный, который устраивает всех. Делаем быстро, не заморачиваясь. Каждый выбрал этап по своему желанию получается быстро. А если все предварительно нарезать, натереть и заморозить, опять же спасение. Итак. Тесто. Быстро. Беру кружку на 0,5 литра.
1.1 ст. воды+1 пак. дрожжей+сахар+муки немного = можно не ждать, я чуть жду.
2.Выливаем+ яйцо+соль+замешиваем мукой= делим пополам(кто-то делает без яйца).
3. Раскатываем тонко+смазываем сл. маслом, как получится= складываем несколько раз, делаем как слоеное тесто, насколько настроение. Все, можно печь сразу или заморозить.
Тесто замешиваю я, катает и насыпает начинку сын. А это, так сказать начинка.
1. Раскатываем тонко+кетчуп, от души+колбаса копченая+вкусные грибочки мар.+перец болг.+ маслины+сыр= на противень, в духовку. Там следить, недопечь плохо, перепечь, тоже, как правило минут 10-15.
Эта Пицца у нас появилась, тогда, когда детки любимые заказали ее на дом. Узнав СКОКО это стоит, я отказалась, сказав, что мне кусок в горло не полезет.