Maliby, все средства для посудомоек - это щелочь. Именно щелочи растворяют остатки пищи. Все остальное - вспомогательные вещества.
Вредные вещества - фосфаты, хлор, аммиак и т.п.
В этом средстве вредных веществ нет в составе. Самое вредное в порошке (в стиральном и посудомоечном) - фосфаты. Фосфаты - это дешево и эффективно, но вредно. Фосфаты вместе с другими веществами токсичны и проникают в организм даже через кожные покровы, могут вызывать аллергии
Так что при выборе порошка - смотрите на наличие фосфатов, все остальное практически безопасно. Кстати, в некоторых странах использование фосфатов в порошке запрещено.