Чай, сладости и вкусности - часть 2

[Dinalt]

Друг хвалил кирпич. Правда, живет от меня далековато, не попробовать. Говорит, не умеет описывать вкус, но чай нравится. А тортик попался вместе с кирпичом. На одной страничке были. Кстати, продажи у кирпичика высокие. Дозаказать уже не могу, и так за бюджет вылез дальше некуда. Теперь до лета.

 

[krilovsky68]

разницы в прохождении таможни при разных способах отправки нет.
доставка из Китая может быть Sal, AIR,EMS ...
есть еще мелкий пакет - это до 2 кг - но разницы все равно нет - все проходит таможню одинаково...

 

[radistkaket16]

Помогите пожалуйста с поиском чая в упаковке на новы год типа елочного шара на подарки!

 

[krilovsky68]

krilovsky68,
Лена привет напиши попадробнее какой именно молочный улун надо
по телефону я так понла который такой в шариках и он потом распускается как цветок красивый ????
да Вера улун есть разный нам надо именно молочный он когда распускается запах молока и цветок красивый

Смотреть далее
Михаил есть такие улуны или им чето не то в городе продали под видом улуна ?

это 100% не молочный улун.
китайцы кладут их для украшения стола. хотя некоторые пьют
ссыль: 茶 花艺术
это зеленый чай - но не улун)

 

[ТаисАфинская]

Михаил, Виталий
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.7dRv2X&scm=1007.10010.517.0&id=16594653386 вроде это то же Тай Хе, только на год помладше) ему этикетку сменили, на странице даже ссылка на тот идет, как на предыдущую версию )

 

[green04]

привет Кристина.
можно посчитать самой 6 пиал + чайник = 1,8 - 2 кг с упаковкой.
обычно идет в коробке из толстого картона
по крайней мере рассчитывайте на такой вес с учетом всех упаковок.
думаю Александр отпишется чуть попозже

Вышел 0.937 г

Михаил, Александр, большое спасибо за ответы!

 

[Мик]

Татьяна, Добрый день.
Я хоть и не Михаил отвечу.
У Вас не пуэр как таковой. Это почки с пуэрного дерева.
Не надо их мучить замачиванием.
Настой и будет прозрачно-бледным.
В этом вся фишка. Очень нежное сырье.
Попробуйте вот так заварить:

7 гр, на 100 гр воды.
Температура воды 90 гр.
Проливов 10 было, а потом надоело считать.
Первые 3 через 15 секунд, потом +10 секунд

Это не шу, здесь не будет темного настоя...

 

[Mercedes]

@Mercedes, я конечно мало что понимаю в чаях, но вот гугл выдал что это бурятский чай, ну или монгольский...
"Сегодня кустарник занесен в Красную книгу Бурятии, находясь на грани исчезновения, однако сбор его продолжается на других территориях, в том числе на Тибете." источник http://etochay.ru/etnicheskiy/dolgoletiya-sagan-dajlya.html
а по вашей ссылке 10 руб за сколько грамм? Если кустик занесен в красную книгу, то явно цена должна быть выше..

Он в красную книгу именно в Бурятии занесен) Мне его привозили с Байкала, но я в гугле где-то находила, что еще растет на Северо-востоке Китая, да и Тибетские чаи теоритически могут на тао продаваться... Только найти не могу) Он недешевый, но вкус потрясающий, я один раз попробовала, вот в поисках теперь... По 10 руб подозреваю 1 грамм продают))

 

[Tati_nn]

Привет Михаил. Да, менеджер очень хороший. Для меня стало открытием, что чайный лист для заводов и заводиков закупают с небольших частных плантаций. А я то думала, что при заводе своя плантация)). А оказалось, что чайный лист приносят в мешках на сборный пункт, и оценщик проверяет качество товара. Отбраковка до 80%. Отбракованный чай может переработать сам владелец и продать на местном рынке.
Вобщем роль оценщика-приемщика очень важна.

Блог Анастасии тоже читала). Хорошо пишет.

 

[taua]

Михаил, проливочный бокал) Попробую взять по ссылке Олега. Олег, спасибо большое!!

 

[krilovsky68]

Лена, вы еще молочный хотите взять?
если да то у этого продавца 宝岛茗 奶香金萱茶 醇香温润 奶香怡人 台湾乌龙茶 台湾高山茶叶

 

[krilovsky68]

Лена, у вас ссылка на пуэры
честно сказать я б не рекомендовал детям давать пуэры.
я дочке обычно зеленый чай покупаю, красный, или с фруктиками (в основном)

 

[krilovsky68]

Таня, - это вам... -开花茶

 

[yan0tik]

Ирина, по поводу "бочонка" не переживайте)
хм.
так у вас наясянь цзинь сюань - молочный улун - первая ссылка
а по второй как раз золотые почки

Да, эти чаи мы заказали в прошлый раз. Они очень понравились, но хотелось бы заказать более дорогой чай. Может быть более редкий / яркий. Чтобы иметь возможность сравнить, сделать выводы. Не знаю, насколько это имеет смысл.

 

[emeliy_olgs]

Kelv, спасибо)))Бесценная помощь)))Пробнички уже заказала)

 

[Dinalt]

Спасибо. Забрал все в коллекцию.

 

[Kelv]

Агаточка21, наверное водой 80 градусов, и один раз промыв) А там уж на вкус, на самом деле. Попробуйте по запаху: выберете интенсивность запаха, прекратите заваривание (слив воду из емкости для заваривания), попробуйте на вкус. Если понравилось, так и действуйте, нет, уменьшите или увеличьте время заваривания (в зависимости от ощущений) и так раза 2-3. После уже увеличивайте время заваривания на треть, половину, в 2 раза... / в отличии от уже проверенных рецептов, кладите столько, заваривайте так-то, лучше попробовать и решить как для вас лучше.

 

[MaLIIyHbKa]

Привет всем)​

У меня есть что вам рассказать немного за вкусняшки. Все брала с одного магазина. Брали много раз уже, нравится что все приходит свежее и в запаянных пакетах удобных на застежке. В пути ничего не портиться и хранить удобно.

Смотреть далее


МАГАЗИН

1. Манго 100 грамм 9,8 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.26.5Xut0K&id=8869628734

Все начиналось с него любимого))) И с ваших хвастов. Сначала осторожно брала по штучке на пробу, а сейчас меньше 10 в корзину не кладу))) и то хватает не на долго.
Потрясающий запах спелого манго. Вкус просто божественный (я просто манго очень люблю, а найти его в магазина спелым практически нереально). Люблю поизвращаться и кинуть в чай, он и чаю аромат придаст и форму свежего фрукта примет. Брала, беру и буду брать! если брать только манго, то можно найти ссылку дешевле.

2. Сушенный ананас 250 грамм 12 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.44.5Xut0K&id=8939881854

Вкусный, кисло-сладкий. я его люблю и в чай, и так. Дитеныш так грызет.

3. Изюм 250 грамм 11,5 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.56.5Xut0K&id=8746766120

Можно сколько угодно говорить, что уж изюм то можно купить и у нас. Если бы я не видела лично как его везут к нам судном насыпом и фумигируют в порту, может и согласилась бы. Фасуют уже на берегу под любую фирму.(про орешки вообще молчу) Ну не поднимается у меня рука в магазине это купить и дать дитенку. А тут не вижу как они в китае это делают и хорошо))) Но вкус отличается. По этой ссылке вкус просто нормального сладкого сушенного винограда. вот как-будто сами сделали.
Периодически беру для дитенка, и в выпечку (я не фанат выпечки, так что мне пару пачек надолго хватает)

4. Сушенный киви 250 грамм 9 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.68.5Xut0K&id=12905093701

Вкусный конечно) как и ананас сладкий с кислинкой. Нямкаем так просто, вместо конфеток

5. Китайская роза (суданская роза, каркаде) 250 грамм 6,5 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.54.oEwUvX&id=8869007976

Вот так более понятно

Смотреть далее
Мясистые такие цветочки. Вкус сладко-кислый, хрустят))) Я их в чай кладу, мама и деть так грызут. Обещают массу полезностей от употребления.

6. Вяленные сливки 250 грамм 6ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.57.oEwUvX&id=8869948428

Каждая в индивидуальном пакетике. На вкус сладко-вяленая с солоноватым послевкусием. Идет с косточкой. Мне не очень, но старшему поколению пришлось по вкусу. Просили еще, грят с белым вином идет на ура))))

7. Финики мармеладные 250 грамм 7,5ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.32.Vaqgyz&id=8640998278

В индивидуальных пакетиках. Очень сладкий. Пишут, что в составе мед и желатин. Но пакетике лишней жидкости/сиропа нет, может вымочен был. Идет без косточки, но раз в 10 штук кусочек косточки все же попадается)

8. Соленные фисташки 250 грамм 23ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4002-3588194010.35.Vaqgyz&id=8641660526

Про фумигацию помните? вот везу себе с Китая и фисташки. Дожились))) вкусные, ни одной порченной.

9. Орех пекан 250 грамм 18,5 ю
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.OE2zAS&id=7319783946&scm=1007.10039.560.0&pvid=b18a1194-5f9d-4ccf-b4a2-3a027eb2703f

О, Боги, он прекрасен! У нас пекан не продается, ни в каком виде. Я раньше заказывала с Европы-Америки. Этот на пару порядков лучше всех что получали раньше. Вкус без добавок (не берите соленый или карамельный пока не попробуете оригинал). Он потрясающий! За счет своего сладко-карамельного естественного вкуса его часто используют в десертах. Идет в скорлупе, но она тонкая и легко чистится. У нас в семье его любят все, так что брать нужно килограммами))))
в этом же магазине брали пекан мельче тут. Но разница в 0,5 ю на 250 грамм того не стоит. Лучше крупный.

и отдельным пунктом хочу упомянуть все тут известный чай красный 58
http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.G39Avx&id=10721700253
может кому ссылка сейчас нужна и искать лень) ничего нового не добавлю. Хороший привычный нам чай. Наиболее близок к тому что был в мое детстве (если кто подскажет где взять сейчас такой как раньше был со слоном и пах так потрясно при заваривании с меня отдельная благодарность))

ну и совсем уж баловство.
консервированные крабы 170 грамм 12ю (зимой были по 10ю)
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.36.BO1Axx&id=10745880013

Смотреть далее
По вкусу мне понравились, натуральный такой вкус, немного присоленный. В салаты или суши накрутить, очень даже хорошо подойдет. Вес банки 250 грамм

крабовая паста за 16ю.
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.feswen&scm=1007.295.0.0&id=13238487045&pvid=3ca2f6a7-986a-4320-91f3-77d45dcb4ef4&jlogid=p220314507bcc3

Пишут много способов применения. И в суп, и в салат, и в пироги, и в пасту. И в холодное, и в горячее. А я просто на хлеб с маслом намазывала. Жирно-солененько так)

Вот и все.

 

[ShadowNR]

Михаил, в этот раз я планирую взять пуэры вот такие http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.35.NFB9TV&id=42932748638
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.59.NFB9TV&id=43962843600
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.51.NFB9TV&id=43048249490
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.43.NFB9TV&id=39029784351

А к ним хочу еще разнообразия в виде улуна, лапсан сушонга и тд
Что Вы скажете о моем выборе в частности и в целом?

 

[***ENDO***]

добрый день!
уважаемые знатоки, прошу помощь
видела на днях вакуумный бокс для хранения чая,
нажимаешь кнопку на крышке и когда ее опускаешь, выходит воздух из банки...
помогите найти такое на тао пожалуйста...
как ни делала поиск - не получается...


внешне банка была цилиндрической формы (только пластиковая и черная)
примерно
Картинка (для просмотра нажать)


и еще вопрос, можно ли тут японскими чаями хвастаться? не на тао купленными?

http://s.taobao.com/search?q=%D5%E6...d=tb.index&spm=a215z.7106357.5803581.d4908513
Вот вам поисковичек....... Есть банки черные. цилиндр. с кнопкой как вы описывали.. Но не поняла там черненькие это то или не то. И скиньте ссылку потом если найдете. А то меня это тоже заинтересовало......