Я йогурт ставлю в отсек для инструментов за туалетом, где трубы с горячей водой. Там температура 38 градусов. Из полученного йогурта отбираю сразу на несколько последующих заквасок (храню в холодильнике), тем самым избегаю деградации йогуртовой культуры. Для последующей закваски достаточно одной столовой ложки. Советую попробовать йогурт с болгарской палочкой
http://www.iherb.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter-Creme-Bulgare-Starter-1-oz-30-g/12046 более скоростной вариант приготовления, но не менее вкусный.
http://www.iherb.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter-Creme-Bulgare-Starter-1-oz-30-g/12046 более скоростной вариант приготовления, но не менее вкусный.