протеин (protein) - белок на английском, да, это одно и тоже
посмотрите видео про питание (бодилидинг, фитнес) на ютубе - будет самый простой вариант почерпнуть много информации достаточно быстро
используйте в его рационе яичный белок (вареный или жареный), а желток выкидывайте, но и целые яйца тоже нужно кушать
овсянку (или Oat Bran с херба) с фруктами
фрукты (не сухофрукты) и овощи (брокколи очень хорошо для полных)
комплексные углеводы (рис неочищенный например с овощами замороженным по типу смеси горошка и кукурузы, гречка) и картошка вареная иногда, раз в неделю можно макароны
сыр фета хорошо
старайтесь потреблять белки+жиры
и не мешать жиры и углеводы в один прием
проследите нет ли отечности (пухлых щек) от творога - многим не подходит
берите 0-5% творог, поскольку в твороге много белка то можно к ним добавить немного меда или орехов (миндаль, кешью, бразильские), немного варенья любого - лучше так сразу, так как долго на "пустом" твороге не просидишь
банан как перекус хорошая вещь, как и орехи
исключить молоко, по возможности, пока худеете, кальций набирать с сыра и творога
кушать часто и небольшими порциями, не делать длительных перерывов без еды - кушать каждые три часа, если нет возможности покушать то лучше уж сьесть банан или что нибудь в этом роде, это нужно как и для вашей темы с растяжками, так и для того что бы в течении дня наедаться, что бы на ночь не было жора