Ну, разница между искусственной замшей и натуральной огр-о-о-о-мная. Искусственное или даже синтетическое волокно и натуральная кожа, как говорят в Одессе, это
две большие разницы.
Хотя чисто внешне, искусственная может выглядеть вполне "натурально"
. Если готовы ради красоты (я Вас понимаю, они мне самой оч. нравятся
) потерпеть какие-то неудобства, связанные с синтетическими материалами (может парить, например), то можете рискнуть.
По размеру точно не скажу, могу только привести аналогию. Это Колин Стюарт, я на днях получила ботильончики этого производителя. Размер 6,5 подошел идеально на мои 23,6 см (р-р36,5). Поэтому, думаю, Вам 11 подойдет.