ЛюськаМ
Рецепт,мой собственный
Все продукты в произвольной пропорции.Если тесто нравиться видеть,нюхать и кушать сырым,значит самое оно.
Вот чего в него напихала в этот раз(приблизительные пропорции):
яйца -3 шт
сметана 1 ст
сахар-1ст
соль-0,5 ч.л
мёд-3 ст л
масло сливочное(самое хорошее,не маргарин)-150-200 гр
имбирь тертый-2ст.л.
корица -1 ч.л
какао -2ст.л.
мука сколько тесто возьмёт,чтобы было пластичным.
Желтки взбить с сахаром,белки с солью,мед и масло растопить.Смешать все ингридиенты.Обязательно вымесить не меньше 10 минут и оставить отдыхать на 10-15 минут.Разогреть духовку.Тесто раскатать до 0,5 см толщиной,можно меньше,вырезать формочками печенюшки и выложить на промасленный лист бумаги.Печь 10-15 минут.Затем вынуть и прямо с бумагой положить на полотенце,бумагой вниз,накрыть мокрой салфеткой,на 5 мин.Салфетку снять,печенюшки отлепить от бумаги,украсить по желанию.
Приятного чаепития
!
И кстати