Готовим в пароварке и мультиварке
- Автор темы $$$Ann$$$
- Дата начала
А я без ума от этой кухонной машинки!
Термомикс ТМ-31 (Thermomix TM-31). Стала очень много печь, так как нет ничего проще, чем закинул туда всего, а она тесто сама делает)))
И варит, и парит) Сверху на нее устанавливается Варома - пароварка.
Допустим готовлю я суп или гуляш, я овощи для жарки кладу во внутрь, включаю определенную скорость, и она их мне измельчает! Наливаю масло, задаю температуру, устанавливаю таймер и она сама их мне пассирует, при этом помешивает!
Хлеб теперь сама готовлю) точнее тесто, а потом в духовку. Крупы теперь у меня не сбегают на плиту)) Да плитой практически не пользуюсь, только когда жаренного хочется)
В общем, могу очень много про нее говорить, кто еще не знает, уверена что уже в каждом городе продают, сходите на презентацию. потому что я пока сама не увидела, относилась скептически.
единственный минус-это цена. хотя я вообще ни сколько не жалею
Термомикс ТМ-31 (Thermomix TM-31). Стала очень много печь, так как нет ничего проще, чем закинул туда всего, а она тесто сама делает)))
И варит, и парит) Сверху на нее устанавливается Варома - пароварка.
Допустим готовлю я суп или гуляш, я овощи для жарки кладу во внутрь, включаю определенную скорость, и она их мне измельчает! Наливаю масло, задаю температуру, устанавливаю таймер и она сама их мне пассирует, при этом помешивает!
Хлеб теперь сама готовлю) точнее тесто, а потом в духовку. Крупы теперь у меня не сбегают на плиту)) Да плитой практически не пользуюсь, только когда жаренного хочется)
В общем, могу очень много про нее говорить, кто еще не знает, уверена что уже в каждом городе продают, сходите на презентацию. потому что я пока сама не увидела, относилась скептически.
единственный минус-это цена. хотя я вообще ни сколько не жалею
Вложения
Рыба в пароварке
Режем на порционные куски, каждый кладем на кусочек фольги, чуть приподнимаем бортики (формируем блюдечко из фольги), вместо соли поливаем чайной ложкой соевого соуса. сверху травкой посыпаем. И в пароварку на 20 минут.
Просто, быстро, вкусно, полезно!
Режем на порционные куски, каждый кладем на кусочек фольги, чуть приподнимаем бортики (формируем блюдечко из фольги), вместо соли поливаем чайной ложкой соевого соуса. сверху травкой посыпаем. И в пароварку на 20 минут.
Просто, быстро, вкусно, полезно!
А вот недавно узнала, что, допустим, у курицы температура термообработки мяса должна быть 180 градусов! То есть, в пароварке ее готовить вроде как и нельзя! не вся гадость погибает. А кто знает температуру термич.обработки для мяса и рыбы?
Вот такую "ветчину от Паката" делаю в мультиварке.
Несколько видов мяса: говядина, свинина, курица. Режим "Тушение" 2,5ч. За час до готовности добавила овощи, специи и желатин. Еще теплым залила в тетрапак (от сока, молока), дать остыть до конца и в холодильник. Режется, как колбаса, нежнее, чем холодец.
А это пирог-паштет из печени:
Делала из говяжей, предварительно вымочив.
Печень- 700гр
Лук- 2-3 шт
Картофель сырой - 1 шт
Чеснок- 2 зуб.
Сметана- 250 гр
Яйцо сырое- 1 шт.
Мука- на глаз
Сода- 1 ч.л.
Все, кроме муки, одновременно измельчила в комбайне. Добавляла муку до нужной густоты, как на оладьи. Посолила, и в самом конце - сода. Смазала кастрюльку раст.маслом, посыпала мукой, режим "выпечка" на 60 мин.
Несколько видов мяса: говядина, свинина, курица. Режим "Тушение" 2,5ч. За час до готовности добавила овощи, специи и желатин. Еще теплым залила в тетрапак (от сока, молока), дать остыть до конца и в холодильник. Режется, как колбаса, нежнее, чем холодец.
А это пирог-паштет из печени:
Делала из говяжей, предварительно вымочив.
Печень- 700гр
Лук- 2-3 шт
Картофель сырой - 1 шт
Чеснок- 2 зуб.
Сметана- 250 гр
Яйцо сырое- 1 шт.
Мука- на глаз
Сода- 1 ч.л.
Все, кроме муки, одновременно измельчила в комбайне. Добавляла муку до нужной густоты, как на оладьи. Посолила, и в самом конце - сода. Смазала кастрюльку раст.маслом, посыпала мукой, режим "выпечка" на 60 мин.
sweety72, ну а как же сальмонелиоз............вроде правильно назвала)
а вы что, знаете чем наших куриц кормят?)
а вы что, знаете чем наших куриц кормят?)
сегодня приготовила запеканку из творога с бананами в пароварке)
нужно: творог - 300-400 гр, 2 яйца, соль, сахар, 1-2 ст. ложки манки (предварительно замочить в молоке на 15-20 минут), 2 крупных банана, цедра лимона.
1. взбиваем яйца с сахаром
2. вливаем это в творог, вымешиваем
3. добавляем цедру лимона, подготовленную манку, соль
4. половину получившейся массы выливаем в пароварочную тару для риса, кладем слой порезанных кружочками бананов, сверху выливаем остаток творожной массы
5. ставим в пароварку минут на 40
Приятного аппетита!
сижу жую, мне очень понравилось!!!)))
нужно: творог - 300-400 гр, 2 яйца, соль, сахар, 1-2 ст. ложки манки (предварительно замочить в молоке на 15-20 минут), 2 крупных банана, цедра лимона.
1. взбиваем яйца с сахаром
2. вливаем это в творог, вымешиваем
3. добавляем цедру лимона, подготовленную манку, соль
4. половину получившейся массы выливаем в пароварочную тару для риса, кладем слой порезанных кружочками бананов, сверху выливаем остаток творожной массы
5. ставим в пароварку минут на 40
Приятного аппетита!
сижу жую, мне очень понравилось!!!)))
У меня в доме живет множество всяких нужных и не нужных агрегатов. Очень хотела хлебопечку - муж подарил, по началу каждый день хлеб пекли, ставили таймер и к шести утра по всей квартире аромат свежеиспеченного хлеба, теперь печем меньше, но я делаю в нем тесто для мантов, очень нравится, тесто гладкое, послушное. В электрической мясорубочке фарш сделаешь, манты налепишь и в пароворочку их... 30 минут и вкуснейшие манты готовы!!!
Конечно)) помню, на новый год попрошу себе у деда мороза, надеюсь у него на мои попрошайки денег хватит))
KATRIN,
тогда самое то.
И почему рекомендую именно Панасоник, а не их аналоги, потому что эта марка зарекомендовала себя только с положительной стороны!!! За столько лет осваивания этого агрегата на территории РФ, ни одного нарекания или жалобы!!! А все возможности своего изобретения, на мой взгляд, даже авторы не знали. Вот до чего изобретателен ум российской женщины!!! Эти мультиварки у себя на родине, да и к нам приехали, как Рисоварки. Это уже наши бабы их и в хвост, и в гриву приспособили!!! Да так спрос подняли, что цены в 3 раза взлетели!!!
тогда самое то.
И почему рекомендую именно Панасоник, а не их аналоги, потому что эта марка зарекомендовала себя только с положительной стороны!!! За столько лет осваивания этого агрегата на территории РФ, ни одного нарекания или жалобы!!! А все возможности своего изобретения, на мой взгляд, даже авторы не знали. Вот до чего изобретателен ум российской женщины!!! Эти мультиварки у себя на родине, да и к нам приехали, как Рисоварки. Это уже наши бабы их и в хвост, и в гриву приспособили!!! Да так спрос подняли, что цены в 3 раза взлетели!!!
есть скороварка(еще здесь не упомяналась))- вот классная штука 
часто оч. ей пользуемся.
а так тоже на кухне обитают всякие пароварки, эл. мясорубки и прочее) хочу хлебопечку!, т.к. хлеб магазинный достал(
часто оч. ей пользуемся.а так тоже на кухне обитают всякие пароварки, эл. мясорубки и прочее) хочу хлебопечку!, т.к. хлеб магазинный достал(
мне очень нравится там тушить овощи. поставил часа на 2,5 и пошел по своим делам. любые блюда с подливами очень хорошо в ней получаются. можно в ней и пожарить что захотите, очень удобно в ней каши всякие готовить, особенно пшеную. ничего мешать не надо, закинул крупу, налил молока, положил немного сахара и ушел. а что больше всего удобнее для меня это приготовление риса. у меня всегда с ним проблемы были. а тут получается рассыпчатый как из ресторана. так же в ней можно готовить жульены, запеканки, выпечки. в общем чудо-котелок
Тоже давно думаю об этой штуковине, но меня жаба душит платить 7 штук, чтобы в ней кашу готовить и 2,5 часа для овощей тоже как-то долговато ИМХО
А вот на по поводу жарить в ней было бы интересно узнать.
это да, согласно. я гречку готовлю за 10 минут на плите, рис готовлю пропаренный с овощами, примернр 25 минут, рассыпчатый и вкусный всегда.
а вот для тушения, жарки, выпечки, супов и прочего оч неплохая вещь имхо.