Чай, сладости и вкусности - часть 2

[krilovsky68]

Шафран, разное качество чая.
пил http://item.taobao.com/item.htm?id=1219807903&

 

[krilovsky68]

я шилом вполне удачно справляюсь. удобнее пока не нашел.

 

[voyager_]

- осень 2013 год
и тот и тот Лучжоу - более обжаренный, более ферментированный

я так и не понял что такое этот лучжоу -это ж Те гуанинь
вот на наших просторах описание коричневой коробки
Лучжоу Те Гуанинь - это всем известный чай Те Гуанинь выращенный на плантациях деревни Лучжоу -небольшой чайной деревушке расположенной в окрестностях уезда Аньси, в которой живет большое количество семей традиционно занимающихся обработкой чая Те Гуанинь.
цена кста уже 1000 руб... а насчет цены... ну честно я завидую китайцам,у нас до сих пор не догадались продавать картошку по цене золота с припиской- а ее то подавали к столу Императора.. а вот у них догадались... и покупаем же

 

[Scripach]

как буду пробовать в правильном варианте - постараюсь хваст сделать с фото

В правильном - это как?

 

[taisa_07]

Подскажите про чай наложница императора, ссылки, возможно отзывы.

Лан Ку Иджин - наложница императора, чисто хайнаньский чай
Любимый чай императрицы Цы си. Скрученные особым способом чайные листья обваливаются в женьшеневом порошке. Женьшень является "лекарством от всех болезней", поэтому рекомендуется пить всем и от всех болезней. Особенно рекомендуется пить женщинам, для поддержания красивого цвета лица и кожи.

ваша наложница императора, он же Принцесса Орхидея, так же он известна под названием Лан Гуй Рен или Лан Гуй Жень (Lan Gui Ren).
Известен несколько тысячелетий, еще 500 лет тому назад он был доступен только Императору.
Место происхождения - провинции Тайваня и Хайнань.
В настоящее время производится во многих провинциях, но лучшим считается произведенный на Хайнань.
Улун с добавлением измельченной крошки женьшеня.
слегка горчит во вкусе. сладкое послевкусие.
Чай повышает кровяное давление.

Нашла поиск из прошлой темы
http://search8.taobao.com/search?q=...all&ssid=s5-e&pid=mm_14507416_2297358_8935934
это оно?
http://item.taobao.com/item.htm?id=...67845b02bbd98c81&spm=a230z.1.5634029.1.QcnI3e

 

[brukel]

御品金芽 - чай при изготовлении которого использовались почки
попробуйте по иероглифам поискать в магазине продавца

CHN-仙人掌(654695050) 9:18:47
Типа настоящий молодые чая, специально приготовленные для императора
настоящие молодые чаи

Спасибо! Как всегда выручаете!

 

[Natusik71]

krilovsky68, Здравствуйте, Михаил! Как-то спрашивала у Вас о чае поднимающем жизненный тонус и все такое, да еще и вес хотелось бы нормализовать, ответ получила не очень меня удовлетворивший и я решила сама покопаться в ветке и поискать что-нибудь для себя.
Наткнулась на этот пост http://shophelp.ru/forum/showpost.php?p=3521298&postcount=1245, где Вас просили помочь с выбором чая "для начинающих".
Я полностью последовала рекомендациям и заказала:
1) http://item.taobao.com/item.htm?id=5703179849& - это пуэр 2010 года, его по ссылке нет, я чуть-чуть поискала, но испугалась, что выберу не то и выбрала вот этот http://item.taobao.com/item.htm?spm...8ab5-5f76383bada3&ad_id=&am_id=&cm_id=&pm_id= - это уже 2011 год, может не совсем то, но ...
2) http://item.taobao.com/item.htm?id=9162599983& - не ожидала, что будет такой большой блин;
3) http://item.taobao.com/item.htm?id=12700167450&
И вот такой проливочный бокал http://item.taobao.com/item.htm?id=3372224727&

Далее, заказала вот такой т.н. классический красный http://item.taobao.com/item.htm?id=10721700253 - его я успела уже попробовать, т.к. не требует особенных навыков заваривания.

И вот этот http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.17-17946072323.24.g4l9V9&id=15990471854& - захотелось попробовать молочный улун, нашла в хвастах и здесь, в теме, тоже часто попадался, а сейчас перечитав новое в ветке увидела, что чайные гуру такой не жалуют, но что поделаешь, он уже у меня. Уже спешила, т.к. долго искала Хуан Цзинь Гуй Золотая Корица - весна, надо было закрывать заказ, вот и не стала вдаваться в подробности и заказала этот.

Еще заказала всяких цвяточков-лепесточков из хвастов в 1 посте, но писать о них буду, когда попробую.
В подарок к чаям мне положили вот такие зернышки, знаете что это? Помогите пожалуйста определить что это и как (куда) применять?

По запаху - какие-то поджаренные злаки, на вкус пробовать боюсь.

Далее просьбы и мольбы о помощи :
- научите пожалуйста заваривать пуэр, с помощью проливочного бокала;
- как заваривать улун, имеющийся у меня;
- дайте пожалуйста ссылочку на Хуан Цзинь Гуй Золотая Корица или поисковик.

Большое спасибо!

 

[krilovsky68]

Татьяна, если надо то могу скинуть файлы с наработками - вдруг что пригодиться

 

[mconer]

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста понять что я заказала. Еще не получила, но понять я ничего не смогла. Где черный и есть ли он там вообще. Нужен был мне пуэр.)) По отзывам здесь нашла магазин. Взяла себе и на подарки, так хоть сорт определить верно, людям рассказывать)) Хочется разобраться в сортах, но пока не получается.
Вроде тему почитала, как умная пошла в магазин, и вот что из этого вышло Ничего не понимаю )

1) https://world.taobao.com/item/52706...&spm=a312a.7700824.w4002-2714715554.42.C5yFJ4

2) https://world.taobao.com/item/41505063019.htm?fromSite=main&spm=a312a.7728556.2014080705.5.kimHEZ

3) https://world.taobao.com/item/41565248304.htm?fromSite=main&spm=a312a.7728556.2014080705.3.kimHEZ

4) https://world.taobao.com/item/44653...&spm=a312a.7700824.w4002-2714715554.63.R83r7L

5) https://world.taobao.com/item/52645...&spm=a312a.7700824.w4002-2714715554.58.wcN8lZ

6) https://world.taobao.com/item/16264...&spm=a312a.7700824.w4002-2714715554.12.enAYge

mconer добавил 08-07-2016 в 12:36 PM
Правильно ли я понимаю 普洱茶 生茶 это -Шэн пуэр "сырой" пуэр?
https://world.taobao.com/item/41565248304.htm?fromSite=main&spm=a312a.7728556.2014080705.3.kimHEZ

Значит ли это, что его можно долго хранить и при этом он улучшит свои вкусовые качества?

 

[Kelv]

поэтому зачем? вот так его мельчить.

Очень простой ответ. В чайный лист умеренного качества добавляют чайный лист низкого качества. Точнее наоборот, к низкокачественному чаю добавляют чай умеренного качества, для аромата, вкуса, делают бленды. Поэтому чай часто либо сломанный (брокен), либо совсем измельченный в пыль (там вообще все что угодно может быть, что не вредно, сертификат есть и норма). Так практически не видны чаи, входящие в этот бленд и скрывается лист, так как он не целый.

 

[ТаисАфинская]

ТаисАфинская, спасибо !
а вот такую не видели ?
Картинка (для просмотра нажать)

Она для взбивания чая, который в виде такого зеленого порошка продают. Этот чай называется матча. Его кисточкой перемешиваешь, появляется такая своеобразная пенка, как у капучино.
Вот
Картинка (для просмотра нажать)

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.22.kVU3Sv&id=19318239062
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.55.kVU3Sv&id=12857538065

а вот здесь полистайте)
http://s.taobao.com/search?q=%C8%D5...initiative_id=shopz_20140225&cps=yes&cat=2107

 

[krilovsky68]

Наташа - 2013 год.
не уверен я что кто то пробовал.
из того набора один блин нормальный остальное ...
скорее всего залежались - распродают.
не знаю - не люблю я распродажи, напоминают мне советские времена - когда к пиву селедку давали

 

[dreadolga]

krilovsky68, добрый день) а подскажите где можно найти инфо по номеру QS? Спасибо=)

 

[Z_O_Y_A]

@salut_vsem,
если не принципиальный вид упаковки, очень схож на 58-й вот такой чай 云南红茶 凤庆特级金针红茶 珍品系列 滇红茶 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-2160011510.25.0R9IV8&id=18332428756. Китайцы отзываются, что вкус как у добротного 58-го, и фотки там есть.
Я соблазнилась и купила, очень довольна, буду заказывать еще.
У продавца есть дорогой 58-й и дешевле, в безымянной упаковке по 32ю 200г.

 

[Грешная]

krilovsky68, улуны очень даже как! для меня они тоже зелененькие)

 

[krilovsky68]

Наташа, похоже на овес...

 

[krilovsky68]

Привет Ангелина!
в Китае проживает около 2 млрд человек.
название страны - чайна - тоесть страна чая.
чай природный продукт - даже из одной пачки чая, напиток может получиться разный по вкусу.
Ангелина, давайте поступим так - вы выберете то что вам понравилось а мы посмотрим, что лучше взять.
по сути после КНГ может появиться весенний чай.

 

[krilovsky68]

привет Оля!
奶香金萱 - Най Сян Цзинь Сюань - тайваньский улун.
время его сбора чуть позже будет.
обычно с 20 апреля по 20 мая.
первые числа мая будет самый лучший.
везет китайцам - им проще покупать.
а тут пока купишь... пока придет...

 

[Coco1]

Здравствуйте! Тоже захотелось попробовать здешний чаек) Помогите с выбором. Нам с мужем очень понравился однажды попробованный чай "граф суворов". Может на тао есть что то подобное? Пушу состав чая "Отборный крупнолистовой индийский и цейлонский чай с ягодами малины, черной смородины, лепестками сафлора и василька, ароматизированный натуральными маслами клубники, черной смородины и винограда."
Может есть что то похожее? Или же в китае не занимаются подобной ерундистикой типа замешать вместе с чаем много всего другого?

 

[krilovsky68]

Наталья, да это два блинчика Шен пуэр.
какой лучше - какой хуже - вопрос спорный - все надо пробовать.
мне сягуаньские точи понравились - довольно не плохие.

я храню в коробке - главное что б запахов посторонних резких не было.
по сути оптимальным будет любое хорошо проветриваемое темное место.