Не понимаю смысла в супер выделении извлечении определенных активных веществ на еще более мелкие составные части или особо как-то сгущать и концентрировать полезное.Скоро так начнем на атомы расщеплять и их принимать-(нанотехнология отдыхает
).Какие проблемы будут, если взять обыкновенный рыбий жир качественный, или просто омегу3 без всех этих мучительных попыток вычислить-угадать, чего вам надо больше ДНА или ЕРА?Если у человека нет поноса, нет тяжелых заболеваний пищеварительной системы и пища худо-бедно, НО переваривается --можно брать обычный рыбий жир или омегу 3- и они будут неплохо усваиваться, и поддерживать нужный уровень ПНЖК в организме.
Эти этиловые эфиры(омакор) выступают уже не в роли
диетических добавок к пище
здоровых людей, а как лекарственный препарат (и по конской цене!).Принимая его, нельзя рассчитывать, что после отмены его сохраниться положительная динамика надолго.А учитывая его цену, не все смогут позволить принимать его столько времени, сколько рекомендуют.
давайте в кофейню уйдем.А то я в отчаянии написала, а потом подумала, что мы тему засоряем, людям будет трудно читать.ну и нарушение схлопочем от модераторов и они будут правы.
Смотреть далее
Решил все же написать здесь так как увидел некоторую заинтресованность омега 3 жирами читателей этого раздела форума. Надеюсь этим постом никого не нагружу
Я с вами согласен но лишь наполовину, конкретно в том смысле что просто рыбий жир приближает к природе.
Ну и конечно же насчет омакора и его цены
.
Насчет доказательств важности соотношения DHA и EPA:
Исследование показывающее важность сосотношения EPA к DHA жирной кислоте
для больных депрессией:
http://www.jacn.org/content/28/5/525.full
Инфо о важности соотношения жирных кислот
в молочных смесях:
-------
Рандомизированные контролируемые исследования не обнаружили никакого побочного действия на рост младенцев, находящихся на вскармливании смесями, содержащими AA и DHA в течение одного года*(17,*18).
В ходе первых исследований DHA содержащих начальных смесей в качестве источника DHA использовали EPA- и DHA-обогащенный рыбий жир. Тем не менее, у некоторых недоношенных детей, получавших молочные смеси, обогащенные рыбьим жиром, отмечалось снижение концентрации АА в плазме, что было связано с задержкой роста*(222). Это действие обусловлено способностью EPA в высокой концентрации нарушать синтез AA, которая необходима для нормального роста организма. Поэтому, в составе DHA содержащих молочных смесей уменьшили содержание EPA и увеличили содержание AA. В настоящее время большинство начальных смесей содержат только AA и DHA, полученные из водорослей, или грибов, или рыбий жир с соотношением DHA к EPA не менее 3.
--------
http://www.nutri-facts.org/BEZOPASNOST.415+M50039cec051.0.html
В источнике так же утверждается что рыбий жир по сравнению мясом рыбы безопасен так как ртуть преимущественно скапливается в тканях а не в жире. Однако рыбий жир часто делают с печени рыб(особенно у нас в СНГ, из печени трески), а печень орган который выводит токсины и следовательно особенно аккумулирует их, а
токсины бывают разные, не только ртуть. Бывают и жирорастворимые.. Там про печень сказано но не подчеркнуто, сказано вскользь.
В Google Answers нашел любопытную тему:
http://answers.google.com/answers/threadview?id=743097 В которой есть любопытные рекомендации насчет потребления омеги 3 для беременных. К примеру беременым не рекомендуется употреблять обычный рыбий жир так как в нем присутсвует витамин А который может быть вреден для ребенка. Есть там и обсуждение соотношения омега 3 жирных кислот:
-----------
Fish oil capsules contain both DHA and EPA. Supplements containing
EPA may not be recommended for infants or small children because they
upset the balance between DHA and EPA during early development. This
suggests that pregnant women should also be cautious about taking fish
oil supplements. These effects may be avoided by using DHA supplements
derived from algae sources, which do not contain EPA.
-----------
http://www.umm.edu/altmed/ConsSupplements/DocosahexaenoicAcidDHAcs.html
-----------
"Although we don't know of any downside to DHA-enriched formula, DHA
supplements derived from fish oil are not recommended for pregnant
women and children 5 years and younger, because fish oil contains
fairly large amounts of EPA and moderate amounts of DHA. In adults,
both are assimilated. However, in infants and fetuses EPA might
compete with DHA for a place in the nerve cell membranes; therefore,
administering fish oil at a young age may be counterproductive. Algae
supplements are a better source of DHA for children.
DHA and AA are the predominant LPCs found in breast milk and in
infants' brains. Ensuring optimal amounts of these LCPs in pregnant
and lactating women and in infant formula can go a long way toward
giving the next generation the best chances for health and
success. "
-----------
http://web.archive.org/web/20060925143012/http://www.chiro.org/nutrition/FULL/Smart_Start.shtml
Но и тут все не так у ж и просто, именно эти DHA жиры наиболее склонны окислятся. Вот к примеру одно из исследований на животных доказывающих это:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11328678?dopt=Abstract
То есть добавки DHA могут быть вредны для стареньких животных но не молодых связано это с тем что в молодом возрасте в организме в больших количествах вырабатываются свои антиоксиданты. Можно сделать выводы и о том что DHA может быть особенно вредна не только в старшем возрасте но и в условиях окисления то есть во время любой болезни. Встречал исследования показывающие то что DHA в отличии от EPA обладает значительным геропротекторным потенциалом не смотря на то что так сильно окисляется. Кроме того DHA подавляет иммунитет как в прочем и рыбий жир, но для него возможно именно из за содержания в нем DHA. Для рыбьего жира насколько знаю этот эффект дозозависимый и начинает себя проявлять после 3 гр при перерасчете на чистые омега 3 жиры. Скорей всего если не перебарщивать и c DHA жирными кислотами то можно снизить или вообще не допустить возможного вреда.
Ко всему прочему соотношение DHA к EPA даже в рыбьем жире сильно меняется, все зависит от вида рыбы и времени года когда ее словили. Там возможны очень сильные вариации. Вот к примеру из ссылки на исследование о соотношении ЕPA к DHA для больных депрессией:
------
For example, the percentage wet weight of EPA versus DHA is, respectively, 15.7 versus 0.7 for anchovy oil, 11.0 versus 9.1 for Atlantic menhaden oil, and 6.2 versus 9.1 for Atlantic salmon oil (see Table 2.2 on page 25 of reference 96). In addition, seasonal variation in fatty acid content is largely determined by spawning. Thus, fish accumulate EPA and DHA in muscle tissue before the reproductive season and transfer these fatty acids to the gonads during spawning when levels of LC-PUFA in hard roe can reach 3–4 times higher than those in muscle tissue [97]. These natural variations in fatty acid levels may explain, in part, the mixed findings obtained from epidemiologic studies of fish consumption and intervention studies employing fish oils for therapeutic benefit in depression.
-----
В материнском же молоке соотношение DHA к EPA 4 к 1. Такие колебания в соотношениях вполне природны и скорей всего(надеюсь) не должны вызывать никаких побочек, неприятностей и т д и т п искусственно это сделано или нет. Вот
таблица соотношения жирных кислот в рыбе:
http://fn.cfs.purdue.edu/fish4health/HealthBenefits/omega3.pdf
Обратите внимание на тунца(Tuna Albacore,Tuna Вluefin) и форель(Lake Trout), очень и очень близко к материнскому молоку
И еще, если говорить о
полной замене материнского молока, где то читал(очень давно но почему то сильно в это верю) что никакие добавки все же не могут заменить материнское молоко, касалось это интеллекта. То есть все же дети которых не только кормили грудью но и кормили долго, показывали лучшие результаты в тестах IQ по сравнению с теми кому пытались воссоздать по содержанию аналог женского молока.
К сожалению источник информации не помню, и использовали ли в исследовании DHA или нет(по моему использовали), но о том что это так можно смело догадается и не ошибиться, если уж и не в области интеллекта то в чем то другом. Ведь кроме жирных кислот и других питательных веществ существует много других еще не достаточно изученных, к примеру биологически активные пептиды и прочее прочее слишком незначительное на первый взгляд.
P. S. Я не врач. Предоставленная информация предназначена для ознакомления, и личной консультации с врачом, поэтому никакой ответственности я за это не несу.
Так.. на всякий случай...