Доставка RU t-oolongtea.com - любителям чая Улун
- Автор темы Синичка
- Дата начала
Синичка, "осеннего сбора" как называется
У каждого чая на сайте есть описание (Description) и там обязательно есть строка о времени сбора. Вот такая например:
Season: 2011 Winter (harvested in 2011 October) -значит октябрьский урожай 2011 г., точно видела еще ноябрьский сбор.
друзья - кто-то любит сильнофрагментированые чаи, кто-то любит пуэр, кто-то любит улуны, а кто-то различные сборы. Это абсолютно разные вкусы для наших вкусовых рецепторов. И это Нормально! И таки да - сорта того же улуна по вкусу очень сильно отличаются друг от друга, так же как и сорта пуэров (говорят, поскольку я их практически не различаю, но бодрит не по-детски - могу пить только как лекарство зажмурившись).
Я например пробую многие сорта улунов - но обратила внимание, что всегда возвращаюсь к сорту Shanlinxi Long Feng Xia Oolong Tea вот этот чай у меня точно будет всегда, хоть и дорогой заррррраза.
Народ и еще не забывайте одну вещь - вкус УЛУНА ОЧЕНЬ сильно меняется в зависимости от:
1. количества листочков на единицу воды. Советую все-таки начинать со стандарта - 3 грамма на 120 мл.
2. температуры воды, которой завариваете - до экспериментов лучше всего придерживаться тоже стандарта - зелены - 90 гадусов, красный 95, черный 100
3. времени до слива. На сайте написано 5 минут. Я обычно начинаю с трех.
изменяя одну из составляющих - в одном сорте вы получите совершенно разный результат. И обычно держится вкус до пяти заливок.
ИТОГО - все чаи разные причем они ОЧЕНЬ разные - просто каждому нужно найти свое.
, поскольку я их практически не различаю, но бодрит не по-детски - могу пить только как лекарство зажмурившись).Я например пробую многие сорта улунов - но обратила внимание, что всегда возвращаюсь к сорту Shanlinxi Long Feng Xia Oolong Tea
вот этот чай у меня точно будет всегда, хоть и дорогой заррррраза.Народ и еще не забывайте одну вещь - вкус УЛУНА ОЧЕНЬ сильно меняется в зависимости от:
1. количества листочков на единицу воды. Советую все-таки начинать со стандарта - 3 грамма на 120 мл.
2. температуры воды, которой завариваете - до экспериментов лучше всего придерживаться тоже стандарта - зелены - 90 гадусов, красный 95, черный 100
3. времени до слива. На сайте написано 5 минут. Я обычно начинаю с трех.
изменяя одну из составляющих - в одном сорте вы получите совершенно разный результат. И обычно держится вкус до пяти заливок.
ИТОГО - все чаи разные причем они ОЧЕНЬ разные - просто каждому нужно найти свое.
Последнее редактирование:
MARiSOLька , спасибо.
Ссылка была правильная. Сама по ней заказывала.
SP - как я понимаю - это весенний сбор, WI - зимний.
Похоже, весь весенний разобрали и заменили на зимний.
А, и зимний тоже - аут! Ждем нового сбора тогда.
Эх, а мне Premium Muzha Tikuanyin Tea не положили.
Отпишись пожалуйста. Очень хочу Tikuanyin заказать.
хм... не поняла я Premium Muzha Tikuanyin Tea
насыщенный вкус - но мне не знаком. Сильное послевкусие - пытаюсь понять какое - такое впечатление что жирновато как-то... Для меня нет знакомых ноток в этом чае... Наверно его надо распробовать чтобы понять нравится или не нравится... Чистые травяные нотки - очень густые. Не могу сказать что очень понравился.
SU11 Ruaysui Sky Crane Honey Black Tea -черный, ручной сбор
Черный чай, летний сбор, 500 метров над морем.
Аромат с дымком. Как будто на костре готовили. Сладкий вкус чая с медом с горчинкой.
Цвет темный янтарный. Чем горячей заварочная вода, тем крепче чай. Фишка в том, что пьется легко и крепости сильной не ощущается. Потеряла бдительность и выпила на ночь – была бодра полночи.
Чай получают из чайных листьев, которые едят цикады, оставляя немного слюны. Именно из-за этого при сушке чай приобретает медовую сладость. Естественно никаких пестицидов. Цикадки на обработанные поля не полетят. Чай понравился. Прислали в виде пробника – обязательно закажем еще.
Черный чай, летний сбор, 500 метров над морем.
Аромат с дымком. Как будто на костре готовили. Сладкий вкус чая с медом с горчинкой.
Цвет темный янтарный. Чем горячей заварочная вода, тем крепче чай. Фишка в том, что пьется легко и крепости сильной не ощущается. Потеряла бдительность и выпила на ночь – была бодра полночи.
Чай получают из чайных листьев, которые едят цикады, оставляя немного слюны. Именно из-за этого при сушке чай приобретает медовую сладость. Естественно никаких пестицидов. Цикадки на обработанные поля не полетят. Чай понравился. Прислали в виде пробника – обязательно закажем еще.
Последнее редактирование:
с Тайваня который)Ну точно крези вумен. Сначала ответила, а потом стала думать.
Лен, ты про какой чайник спрашивала?
Если про тайваньский - доехал тоже отлично. В коробочке. Посылка была засыпана кукурузой. Нарисована рюмочка. Но это конечно только для Тайваня.
В России у рюмочки смысл совсем другой.
у меня кстати чёт отменился заказ, не прошла карта в гуглчекаут
пойду другую привязывать)
Evda добавил 25.11.2011 в 10:27
Вот точно распробую и пойму нравится или нет.
кстати, меня он сначала не впечатлил...
а потом как распробовала.
теперь вот грамм 150 минимум заказать)
Последнее редактирование:
Друзья, любители чая!
Не забывайте, что УЛУН - полуферментированный чай (макс 50%).
Зеленый улун - самый слабый, Красный улун - покрепче.
Но никогда УЛУН по крепости не сравнится с черными и красными чаями.
У улуна своя аудитория. Кто втянулся - того не оторвешь.
Любителям крепких чаев - наверное этот чай не очень подойдет по вкусовым ощущениям.
Не забывайте, что УЛУН - полуферментированный чай (макс 50%).
Зеленый улун - самый слабый, Красный улун - покрепче.
Но никогда УЛУН по крепости не сравнится с черными и красными чаями.
У улуна своя аудитория. Кто втянулся - того не оторвешь.
Любителям крепких чаев - наверное этот чай не очень подойдет по вкусовым ощущениям.
ну... у всех вкусы разные - а некоторым вообще все равно, что пить - каждому свое ж.
Ура!!!! Получили сегодня посыль отправленную 21 марта. По России трекнулась только три дня назад, до этого на сайте ПР - молчок.
Заказывала 5 видов чая. Общий вес 525 гр. Положили дополнительно 6 образцов по 3 гр., хотя в ордере писали, что положили один образец. Упаковано хорошо. Пустые места засыпаны пенопластом, хотя чай заказывала в обыкновенной упаковке (не в банках).
Сегодня начнется дегустация
Заказывала 5 видов чая. Общий вес 525 гр. Положили дополнительно 6 образцов по 3 гр., хотя в ордере писали, что положили один образец. Упаковано хорошо. Пустые места засыпаны пенопластом, хотя чай заказывала в обыкновенной упаковке (не в банках).
Сегодня начнется дегустация