Stasya_K, ткани мхорошо видно по фото. Я вам приведу описание разного типа материаллов, которые использует фабрика:
1. Сатин - это плотная ткань сатинового переплетения нитей из хлопчатобумажного или химического волокна. Имеет гладкую, шелковистую лицевую поверхность с атласным блеском.
2. Тафта́ — разновидность глянцевой плотной тонкой ткани полотняного переплетения из туго скрученных нитей шёлка, хлопка или другого сырья. Тафта менее плотная и более легкая, чем сатин.
3. Органза́ — тонкая жёсткая прозрачная ткань, сделанная из шёлка, полиэстера или вискозы путем скручивания двух волокон. Фабрика использует матовую органзу, без блеска.
4. Фатин - лёгкая сетчатая ткань средней жёсткости, полупрозрачная, матовая или блестящая. В отличие от тюля, фатин всегда гладкий и однородный. Применяется как для платьев, так и для изготовление фаты.
Сравните: сатин-тафта-органза
И разница на оборках: тафта-органза
Если все же не разобрались - сходите в магазин тканей и сравните разные виды "в живую".
По цене - значения имеет не столько тип ткани, сколько ее количество и сложность работы швеи. Логично, что на широкую юбку с множеством рядов мелких оборок и шлейфом в 1,5 метка ткани уйдет больше, чем на простое облегающее платье с небольшим шлейфиком, да и работа швеи будет сложнее.