Чай, сладости и вкусности - часть 2

[olegf2]

не хочу, чтоб меня зачислили в рекламщицы
вот ссылка на "весовой чай"

А вот не надо стесняться!!!!
Я, например, специально иногда захожу в эту тему, чтобы отловить ссылки на Али от "чайных гуру"!
1) этот чай (по ссылке) Вы когда покупали? Продавцу доверяете?
2) когда появляется в продаже "классический 58" нового года? (сбор 2015г когда ждать?)

 

[PerryCx]

Всем привет!

Присмотрела два пуэра на пробу, как вам?

https://item.taobao.com/item.htm?sp...000&pvid=6409ca61-3951-4c7f-8b92-47193d245ce2

https://item.taobao.com/item.htm?sp...078&pvid=4a564ccc-0e70-44c4-8fd4-08b5f2d2d9d7

 

[krilovsky68]

просите убрать коробку.
первый чай - мягче 58. на каждый день.
сложно сказать (описать) вкус.

 

[Шарлотка]

krilovsky68, спасибо, я так и думала, что положено слать в коробках))
шен надо как нибудь попробовать дорогой, чтоб хоть примерное представление иметь, к чему стремиться))

 

[krilovsky68]

как Инь и Янь

не
Мате - это падуб парагвайский))) нечайный чай)))
Матча - это японский порошковый зелёный чай, который подается взбитым специальным венчиком)))

 

[krilovsky68]

я брал как Менхайский Шу.
но судя по всему это шен
придет скажу точно
【名 称】 大益 2013年 301批 铂金方砖 生茶 60g/片
【工 艺】 普洱茶（生茶）
шен)))
ну я не особо расстроен)

 

[krilovsky68]

привет Сергей!
вообще лунцзин в основном разнитца по сортности листа

по размеру листа:
A класс: Легкий, освежающий вкус с приятным ароматом. Послевкусие полностью заполняет рот после нескольких глотков.
AAA класс: Тонко сладкий аромат лугововых трав. Послевкусие становится ярко ощутимым после нескольких чашек.
по месту произрастания:
Сиху Лунцзин — пример строгого соблюдения стандартов наименования. Сиху (Западное озеро) — место произрастания этой разновидности лунцзина. Именно лунцзин Западного озера из Чжэцзяна — обладатель титула «Знаменитый чай Китая». Территория возле озера Сиху, на которой выращивают сиху лунцзин, строго ограничена; её площадь составляет 168 квадратных километров. Исторически эта территория разделялась на 4 района: Лев (Ши), Дракон (Лун), Облако (Юнь) и Тигр (Ху). С годами границы районов стёрлись, и сегодня выделяют следующие разновидности сиху лунцзина: ши фэн лунцзин, мэй цзя лунцзин и просто сиху лунцзин, к которому относят все остальные разновидности чая этой территории.
Ши фэн лунцзин — разновидность сиху лунцзина. Этот чай в Китае считают лучшим. Для имитации жёлто-зелёного цвета ши фэн лунцзина некоторые недобросовестные производители пережаривают чайный лист.
Мэй цзя лунцзин — разновидность сиху лунцзина, знаменитая своим красивым зеленым цветом. Стоимость чая первого урожая у производителей доходит до 8000 юаней за килограмм.
Бай лунцзин - на самом деле это не лунцзин, а байпян. Его производят в Аньцзи, провинция Чжэцзян. Этот чай, выведенный в начале 80-х гг. XX в., относится к белому чаю — оригинальной разновидности зелёного чая, отличающейся необычным видом и вкусом и высоким содержанием аминокислот.
Цяньтан лунцзин - этот чай выращивают за пределами территории сиху лунцзина, в районе Цяньтан; как правило, он дешевле сиху лунцзина.
Да Фо Лунцзин - разновидность высококачественного лунцзина. Выращивается, как и оригинальный лунцзин, в провинции Чжэцзян, но не в районе озера Сиху, а в уезде Синьчан.

18 мест произрастания высококачественного чая лунцзин

Окрестности Сиху (Xihu, 杭州市西湖区（西湖风景名胜区）
Зона Сяошань (Xiaoshan, 萧山区)
Зона Биньцзян (Binjiang, 滨江区)
Зона Юйхан (Yuhang, 余杭区)
Город Фуян (Fuyang, 富阳市)
Город Линьань (Lin’an, 临安市)
Округ Тунлюй (Tonglu, 桐庐县)
Город Цзяньде (Jiande, 建德市)
Округ Чуньань (Chun’an, 淳安县)
Округ Шаосинь города Шаосинь (Shaoxin, 绍兴市绍兴县)
Округ Синьчан (Xinchang, 新昌县)
Город Шэнчжоу (Shengzhou, 嵊州市)
Город Чжуцзи (Zhuji, 诸暨市)
Город Шанюй (Shangyu,上虞市)
Зона Юечэн (Yuecheng, 越城区)
Округ Паньань города Цзиньхуа (Pan’an Jinhua, 金华市磐安县)
Город Дунян (Dongyang, 东阳市)
Округ Тяньтай города Тайчжоу (Tiantai Taizhou, 台州市天台县)

информация из интернета.

Смотреть далее

Вопрос: чем 特级清香 отличается от 特级特香 в контексте лунцзина?

тут лучше смотреть конкретно по полному названию (или лоту) бывает что описание не в полной мере передает качество листа

 

[Elis-S]

Всем доброй ночи!
Отпишусь по чаю Тай Хэ в новой упаковке от ботаника: http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.0.0.22qmIm&id=16594653386
В предыдущей упаковке не успела попробовать, к сожалению, поэтому сравнить не смогу.
Чай очень понравился. Заварка темная, очень насыщенная, вкус сначала показался чуть землистым, но после двух чаепитий это ощущение прошло. Теперь просто вкусно-вкусно.)

 

[bel_katya]

Лунцзин Longjing 50ю за 500 гр

чай Лунцзин 50ю за 500 гр
2014年新茶龙井茶 杭州西湖龙井茶叶绿茶茶农直销春茶500克包邮
2014 new tea Longjing tea Hangzhou West Lake Longjing tea leaf spring 500 g farmers direct shipping
http://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.w4023-2121302630.7.5cbsrH&id=1954558718

с этого чая начались мои чайные покупки на таобао
Этот чай мы заказываем уже третий раз.
заваривать надо температурой 70-80'C, тогда он не горчит и получается очень вкусный.

п.с. хотя первые 2 раза, мы пили этот чай, заваривая просто кипятком как обычно, и он нам все равно нравился
у меня вышло 17 уе за 500 гр

 

[krilovsky68]

Липа и мята, это думаю русские чаи

 

[krilovsky68]

Ирина, вопросы не глупые, с учетом информации в интернете можно сказать актуальные.
честно сказать я не наблюдал такого эффекта.
по мне так пуэр шу более тонизирующее действие оказывает, нежели красный.

но если подходить к чаю как к лекарству то тут вообще будет темный лес.

 

[Luky]

Александр, ну я не уверен что этот чай может понравиться.
посмотрите сами - листа целого нет.
уверен что этот чай еще и горчит неимоверно.
я б в таком пуэре даже чайник бы варить не стал)

вообще шу по моему пахнет сухофруктами (запах сушеной груши - кто в детстве грыз сухофрукты меня поймет. у многих бабушки сушили на зиму).

Нет, горечи нет вовсе, я ы даже сказала вообще насыщенного вкуса нет. Вот как раз как вы сказали - вкус сухофруктов.

 

[krilovsky68]

Марина, у меня ссылка открывается
вероятней всего ошибку выдает из-за того что я поиск сделал из своего аккаунта в котором расширены возможности.

в любом случае спасибо!

 

[krilovsky68]

Света - посмотрел - на самом деле у меня тоже отразилась цена 166 ю.
вероятней всего ботаник делает скидку - хотя по продажам есть еще и по 166ю продажи

 

[ВиталийShop]

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.0.xiELaZ&id=36748384107
http://item.taobao.com/item.htm?spm...0.0&pvid=44725175-a633-4f8a-ab90-0ec6b17b8c3b
В чем у них различие?

 

[Tati_nn]

Татьяна - резонный вопрос.
я пользуюсь шилом.
для меня лучше шила нет ничего.

Миш, вот брикет и блин можно вдоль расслаивать и отламывать крупные куски, и лист сохранить и красоту. А тОчу так не получается. Может её молотком разбить на крупные куски (чтоб в одной плоскости были)

 

[Vanille30]

Ну почему меня никто не предупредил о побочном действии китайских чаев????? АААА???? Я вас спрашиваю, уважаемые чайные гуру???? Напишите в верхнем посте большими буквами: после китайских чаев, другие пить не сможете.

Если провтыкали и чай закончился, то ни одним местным чаем удовлетворить жажду не сможете. По крайней мере так у меня. Все местные магазинные чаи перепровобала, или невкусные, или безвкусные. А раньше мне они нравились

Год назад я делала подарки родственникам и друзьям из самостоятельно собранных пробников чая. Брала разные чаи на угад. Найбольше положительных отзывов набрал вот этот чай
но ссылка уже умерла и магазин я не сохранила ((((
Михаил написал что это чай "чай с провинции Чжэцзян (красный чай?) провинция Чжэцзян славиться своими зелеными чаями. На Международной выставке питания в Панаме, чай был удостоен в первом классе золотой медали (впрочем сложно найти чай у которого б не было медали или истории)".

Как мне его найти? Родственники меня съедят если я его им не подарю ... по-мо-ги-те!!!!!! я согласна на любую расфасовку ))))

 

[ВиталийShop]

Ну подождем посмотрим что будет,может и с экономим! За ссылки большое вам спасибо Михаил!

 

[alexamtech]

пачка стандартная, типа noname
просто запечатана была, слегка выкачан воздух, как то так,

уже просто не первый раз заказываю, было более менее, как начал в чём то разбератся,

1-н продавец с алибабы типа кинул, ой жалоба, ой отмените я девушка, вы мне всё заблокировали, пожалел, +20 дней она типа дала на доставку, время профукал и всё, товара нет никалышит можно и не отвечать )

 

[krilovsky68]

Инесса, вы когда будите заказывать - подумайте - сколько чая вам надо.
старайтесь покупать так, что бы вам хватало с одной покупки до другой.
мне пачки чая (380-500 гр) хватает на 1-1,5 месяца