Значит с тобой завтра поболтаем!
Я еще здесь
Девоньки,купила новый журнальчик школы гастронома. Делюсь .
Семифредо - это вкуснейшее итальянское мороженое на основе сливок и молодых невыдержанных сыров вроде маскарпоне или рикотты. Оно часто бывает слоеным и почти всегда содержит в себе свежие ягоды или фрукты. И для его приготовления не требуется машинка для мороженого!
Что нужно : Что нужно:
250「рикотты
100 мл сливок жирностью 33%
150「малины
50「сахарной пудры
100「миндального печенья
Для соуса;
200「малины
70 г сахара
сок половины лимона
Что делать:
1.Взбейте рикотту с сахарной пудрой. В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объеме в 2 раза.
2.Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте венчиком.
3.Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки.
4.Вмешайте печенье и малину в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 ч, пока семифредо не застынет.
5.Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным соком. Готовый соус процедите через сито.
6.Выньте контейнер с семифредо из морозилки за 15 мин. до подачи. Разложите десерт по креманкам при помощи ложки для мороженого или нарежьте на порционные кусочки. Полейте соусом.
По-моему,должно быть вкусно..
Пирог с малиной и лаймовым кремом надо?
Цыплята с соусом из помидор и грецких орехов надо?
Баранину,тушеную с маслинами надо? ( я это сделаю из говядины)