@moskva2205, нет, закваски китайские, сначала купила много разных, чтобы попробовать, чем отличаются и как йогурт получается, в результате больше всего понравились самые недорогие с бифидум- и лакто- бактериями. С ними получается густой йогурт. Сейчас закупила их много оптом, чтобы до тепла приехали и на лето до осени хватило.
https://detail.1688.com/offer/41824627835.html?spm=a2615.7691456.0.0.tTN7bD https://detail.1688.com/offer/41824983634.html?spm=a2615.7691456.0.0.tTN7bD Ставлю в ночь, часов в 11-12, и утром свежий йогурт к завтраку.))
А творожок делаю, как обычно, не в "агрегате")), просто кладу йогурт в баночку, ставлю в кастрюльку с водой на плиту, вода закипает, выключаю, баночка стоит в воде и остывает, потом откидываю на сито на марлю, сыворотка стекает и получается нежный и мягкий творожок. Я его даже не протираю для дитяти, но ему совсем немного надо на один раз. Делать творог для взрослых надо, как минимум из 1 л, да и то, наверно, маловато будет.
Дитятко выросло
А творог мы все любим... С учетом недоверия к магазинной продукции, решила найти альтернативу)
купил довольны
