Чай, сладости и вкусности на таобао)

[Jusi4ka]

Всем привет. Хочу заказать все для приготовления суши дома. Что мне для этого нужно и если можно сразу ссылочки

 

[Morgan]

mybubsik, по сведениям отслеживания посылки у меня пару дней назад таможня кучку чая пропустила, и до этого пропускала, так что не волнуйтесь.

 

[adam_ant]

krilovsky68, ой и не говорите, Михаил, шопоголизм, это кошмар какой-то, если у вас дошло дело до вещей, заболевание вышло в тяжелую стадию, здесь все такие сидят, и чем дальше, тем страшнее

 

[Подруга]

Morgan, спасибо! Глаза разбежались! А из "старых товарищей" можно любой заказывать? Цены очень разные, а по переводу Гугла разницы в чаях не нашла.

 

[taua]

hlo-hlo, про белый чай пост http://shophelp.ru/forum/showthread.php?p=1950509#post1950509
Про кудин http://shophelp.ru/forum/showthread.php?p=3076298#post3076298
http://shophelp.ru/forum/showthread.php?p=3403934#post3403934
А вообще попробуйте поиск по ветке. Найдете много интересного.

 

[La_Vanilla]

смотрите какой ужас((
http://item.taobao.com/item.htm?id=13471685963
бедняжки

 

[krilovsky68]

что за чай Xiao Zhong Hong Cha. Подскажите пожалуйста как он по-русски называется?

Красный чай из провинции Фуцзянь (Lapsang Souchong или Xiao zhong hong cha или Сяо Чжун Хун Ча или 小种红茶переводится как "красный чай малого вида")

– особый вид красного чая - листья сушатся над открытым огнем печи, которую топят сосновыми дровами.
Лао Сун Сяо Чжун (Малые кусты у старой сосны), и Чжень Шань Сяо Чжун ( Малые кусты с горы Чжень Шань, малый вид (малое племя) с горы Чжень Шань) – это группа так называемых «подкопченных» чаев. Эти чаи изготавливаются в провинции Фудзянь, в горах У И. Сяо Чжун Хун Ча переводится как «красный чай малого вида». Около 1610 года в горах У И существовало производство красного чая Сяо Чжун.

Изготовление Сяо Чжуна – процесс долгий и сложный. Сбор чайного листа производят высоко в горах, на высото около 1000 – 1200 метров, на перевале Тун Му Гуань. Сбор идет только один месяц в году, в конце весны – начале лета. Подвяливание чая делается только под косыми солнечными лучами. «Возвращение зелени» - как и для белого чая. Сминание и скручивание похоже на то, что делают с улунами - чай плотно утрамбовывают в ткань из конопли и сминают. К ночи чай готов к тому, чтобы его оставили на ночь в корзинах. Ночью при более низкой температуре продолжается ферментация. Чтобы повысить температуру чая, рядом разводится огонь (или это делают над очагом). И пока из чая не «выйдет» вкус и запах зелени, он таким образом прогревается, это примерно 6 – 8 часов. Строго говоря, это является продолжением «убирание зелени», второе подвяливание. В результате этого чай становится красно – бурым.

После этого чай подсушивают и прожаривают, используя сосновые дрова. В результате этого он приобретает смолистый запах. Чжень Шань Сяо Чжун считается лучшим из этой группы, и иногда его коптят на сосновых ветках. Тогда его называют Лао Сун Сяо Чжун (Малые кусты у старой сосны, Чай старой сосны). «Копченый» чай широко известны в Европе, и из – за искажений названия часто его называют Лапсанг Сушонг.

Смотреть далее
информация взята из интернета: раз, два, три

 

[Мутик]

Хотела заказать с ТАО горошек и бобы (закуски). Обратилась к организатору СП в нашем городе, она мне сказала, что продукты к пересылке запрещены.
Скажите, есть ли способ заказать в Россию?
ссылки, что хотела заказать:
http://item.taobao.com/item.htm?id=10160818350&
http://item.taobao.com/item.htm?spm....0&id=12629762424&ad_id=&am_id=&cm_id=&pm_id=
и орешки хотела бы попробовать

 

[IrmaAsher]

Брала горошек - очень понравился. уже заказала 6 пачек. там большой пакет приходит и в нем много маленьких - сколько не посчитала - не успела-семья растащила на поедание. со вкусом горчицы и чеснока http://item.taobao.com/item.htm?id=2057270618&
http://item.taobao.com/item.htm?id=3363616682&
из одного магазина всю еду брала - еще мясо такое
на любителя - сладковатый такой вкус
http://item.taobao.com/item.htm?id=3757185346&
брала как кальмар - пришел пакет, на нем рисунок рыбки. рыбка сушеная - нямс-нямс. один вечер - и нет рыбки
http://item.taobao.com/item.htm?id=303479600&

 

[Kelv]

Vanille30, спасибо, Валя, теплые слова всегда приятны.

зелёный чай Мао Фенг...
...он собирается до дождя, а у продавцов иногда встречается в описании сбор после дождя

Я уже писал про Лунцзинь, кроме времени сбора там фигурирует ещё и сортность. Т.е. цена, зависящая от времени сбора вполне обоснована: если простой чай обычно собирают несколько раз в году, то некоторые (знаменитые) чаи собираются весной. Если собирают раньше, то вполне ясно что собранное потом будет хуже (те же аналогии с другим урожаем, вначале то что поспело в лучших условиях до проливных дождей, а остальное после) - ведь вначале собирается самое лучшее, а потом что осталось, что выросло за 2-3 недели после этого.
Я сравнивал чаи маофен с градацией до фестиваля и до дождя - разница очевидна (даже девушка, впервые попробовавшая уловила разницу), но не факт что человеку понравится именно более цветочные ароматные нотки, нежели травянистость (как антипод).

 

[Vanille30]

Уважаемые коллеги, подскажите что это и зачем это? Увидела в чайном магазине и озадачилась.
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.17.83.5695a3&id=12418337824&

ой, кажется я знаю что это ))
это шило для блинов. колоть чай на кусочки.

 

[Siberia1]

Morgan, а ск-ко примерно в среднем можно, а то мы чет много размахнулись..1 кг можно или это много уже?

 

[krilovsky68]

водоросли с кунжутом: 特级嫩海苔芝麻 и просто жаренные водоросли

 

[Lily1]

Доброе время суток! Помогите мне, заказали, да не то...
Объясните, пожалуйста, что это такое и как его употреблять.
http://item.taobao.com/item.htm?id=14016296785&spm=2014.12015342.0.0

 

[Trump]

Народ, сейчас сумашедшая скидка на 12-летний и 10-летний пуэр (комплект):

http://item.taobao.com/mealDetail.htm?meal_id=2905537&item_num_id=9161497947

Вместо 848元 - 88.00元 налетай пока не поздно!

Trump добавил 08.09.2011 в 20:16

поделитесь кто нибудь ссылкой на молочный(!) улун
и чай с ароматом риса, генмайча вроде

На самом деле молочный улун на тао хороший только этот: http://item.taobao.com/item.htm?id=6855843883

Trump добавил 08.09.2011 в 20:55

посоетуйте зеленый чай....мой мч очень любит,хочется заказать какой нить мега клевый чаек))))

купите те гуань инь: http://item.taobao.com/item.htm?id=3084256690

 

[Dassy]

Дорогие шопоголики! Помогите пожалуйста найти на тао конфетки. Покупала такие в Китае, сейчас неизвестно когда поеду, потому хочу заказать. Это даже не конфеты наверное, ближе к козинакам наверное. Вообщем в основном там тыквенные семечки, чем-то немного склеенные, есть вкус и запах зеленого чая. На мой вкус - вещь необыкновенная. Я одну конфетку оставила для идентификации На ней написано TENFU MINI PIE. Остальное иероглифами.
Заранее большое спасибо!!!

 

[zayac_karina]

Пожалуйста, помогите найти зеленый чай с лимонником. А то поисковик мне выдает только сушеные лимоны (плоды, а не траву)

Вот здесь, кажется
http://search.taobao.com/search?q=%...from=newHeader&source=item&ssid=s5-e&search=y

 

[krilovsky68]

Андрей (TuGarin), как вам сказать...

за свое не долгое увлечение чаем я не встречал хорошего качества миниточи - те кругляшки которые вы имеете ввиду.
хотя знаю что они есть

Название немного напоминает басню или сказку, но речь пойдет о чае.
Долго и упорно отговаривали меня известные чаеведы и чаеманы от приобретения сягуаньского шу-пуэра.
Сягуань - это одна из крупных и известных фабрик, производящих пуэр. В основном, они специализируются на производстве шен-пуэра. И их шены очень интересные.
Я очень люблю шу-пуэр, поэтому решила купить и попробовать такой продукт сягуаньской фабрики. К стати, "сягуань" в переводе означает "сосна и журавль".
Купила я сягуаньские миниточи шу и была приятно удивлена.
Они очень и Очень достойные, такие вкусные, ароматные. Чувствуется в них какая-то целостность, завершенность и упорядоченность. Немного терпкий, немного кислый, немного древесный вкус этих пуэрин завораживает. Пьешь и ощущаешь расслабленность в теле, понимаешь, что никуда больше не хочется торопиться. Появляется острое желание просто сидеть и наслаждаться тишиной, смаковать вкус пуэра и ни о чем не думать.
Хочется просто дышать и радоваться от того, что проводишь время с таким замечательным чаем.
источник - anastazia2008

не реклама - просто поясню: Настя довольно интересный и известный человек в чайном мире. она признана специалистом не мной (я по сравнению с ней еще карапуз ходящий голышом под стол) - а теми кто занимается оптовыми поставками чая в РФ. спрашивать ее дать ссылку на тот или иной чай не стоит - почему - большинство чаев ей берется в китае через друзей - найти эти чаи на тао крайне сложно и порой овчинка выделки не стоит.
я не могу сказать что Настя торгует чаем - она им живет и как человек живущий им она с кем то может поделиться а кому то и отказывает.

Смотреть далее


касаемо пуэра шу (тот что заваривается смертельно черного цвета)
почему я рекомендовал пить его проливами - во первых пуэр довольно сложный чай (в прочим, как и все китайские чаи) поэтому для того что б определиться с вкусом надо понять что мы хотим - толи ощутить динамику раскрытия вкуса - от слабого еле уловимого - до тербкого брутально жесткого...

пуэр чем хорош - испортить его крайне сложно - если вы передержали пролив то просто перешли на следующий уровень.

я рекомендовал бы вам брать полноценные блины - 357 гр и делить их между собой.

 

[Ленок-бегунок]

Михаил, здравствуйте! Спасибо за массу полезной информации о чае. Объясните мне темноте, почему зеленый чай пить холодным опасно? не люблю горячий чай, пью или прохладный или тепленький. и почему сейчас на чай 2012 года скидки - сезон? http://detail.tmall.com/item.htm?id=8403300452 и http://item.taobao.com/item.htm?id=15886096180& эти два чая хочу заказать, рекомендуете?

 

[krilovsky68]

Евгения, я честно сказать не пробовал пуэр в мандарине.
у меня Ба Ван есть...
а про мандариновый хорошо написано у Насти

касаемо покупки готового набора - тут уж кому что.
прошу понять правильно - я не говорю что готовый набор это плохо.
я покупал все в разнобой. в моем файле taobao.xls есть на третьем листе посуда приобретенная мной. выбирал наверное месяца два-три - читая литературу. скажу честно - кто держит в руках просто ох...ет что такое может быть... - красота неимоверная.

и немного не в тему:
и еще коль тема касается вкусностей - думаю что многим понравиться...
дело в том что моя мама очень вкусно готовила...
в последствии многие из друзей,знакомых просили дать ее рецептную книгу...
я поступил проще - что б она не ушла - сделал фотокопию интересных рецептов.
если кого заинтересует - пользуйтесь на здоровье - Мамкины рецепты (уменьшенное).zip

всем хорошей питняцы!!!