Про вкусное и полезное
Сегодня речь пойдет о детском печенье, масле рисовых отрубей, черном рисе и сушеных водорослях комбу.
Состав:
Органическая целая мука овсяная, мука органического целого зерна ячменя, органическое холодного отжима сафлоровое масло и / или органическое подсолнечное масло, органический нерафинированный тростниковый сок, органических патока, мука органического амаранта, натуральные ароматизаторы, соды без алюминея, смешанные токоферолы (витамин Е .)
Витамины и минералы:
карбонат кальция, витамин А (пальмитат), ниацин (В3), электролитическое железо, цинк, рибофлавин (В2)
Очень вкусное! Совесть не позволяет и сама пытаюсь сдерживаться, чтобы не съесть его быстрее ребенка! По дороге штук 4-5 раскрошились. По вкусу напоминает чем-то овсяное, но есть еще привкус и аромат очень знакомый, но не могу вспомнить, что, может мука амаранта дает его. По структуре похоже на песочное. По дороге штук пять раскрошились.
Ребенок ест с удовольствием, буду брать другие печенья и закуски (с запасом для себя).
Немного общей информации:
Масло рисовых отрубей – растительное масло высокой очистки, которое обладает уникальными оздоравливающими свойствами. Содержит высокий процент ненасыщенных жирных кислот (Олеиновая - 46%, Линолевая – 36%, Линоленовая – 1%). Его широко используют для приготовления салатов. Благодаря приятному, пикантному запаху и вкусу делает салаты особенно вкусными. Рисовое масло отлично подходит для жарки и фритюра, продукты, приготовленные на нем, приобретают особый приятный аромат. Недаром многие азиатские рестораны для гурманов переходят на масло из рисовых отрубей. Большинство японских ресторанов уже сейчас готовят на масле из рисовых отрубей темпуру. На нем так же хорошо получаются картофель фри и мясо курицы. Это масло все чаще применяется для жарения методом «стир-фрай» морепродуктов, мяса и овощей, оно придает продуктам аромат, но никогда не перебивает присущий им вкус. Масло из рисовых отрубей обладает повышенной устойчивостью к высоким температурам по сравнению с другими маслами, что делает его привлекательным для описанных методов тепловой обработки продуктов. Масло содержит умеренное количество насыщенных жиров и малое (по сравнению, например, с соевым маслом) количество линоленовой кислоты, что делает его более устойчивым к окислению.
Олеиновая кислота – омега-9 жирная кислота. Очень устойчива к нагреванию и окислению. Препятствует оседанию холестерина на стенках артерий.
Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота класса омега-6. Входит в состав всех клеточных мембран. Из неё в организме образуются последовательно гамма-линоленовая и, затем, арахидоновая кислоты, служащие строительным материалом для множества вырабатываемых организмом местных гомонов – эйкозаноидов, регулирующих большинство биохимических реакций.
Линоленовая кислота – незаменимая жирная кислота класса омега – 3. Входит в состав всех клеточных мембран. Служит предшественником высокоцелебных эйкозопетаеновой и докозогексаеновой кислот. Хорошо защищает сердечно-сосудистую систему, противодействуя тенденции тромбоцитов к агрегации, уменьшая концентрацию холестерина и снижая кровяное давление.
Витамин Е – жирорастворимый антиоксидант, защищает липиды крови и клеточных мембран от окисления, замедляя старение клеток. Натуральное противовоспалительное средство. Эффективный иммуномодулятор.
Токотриенолы – вещества, обладающие активностью витамина Е, но обладающие существенно более мощным гипохолестеринемическим и антиаггрегационным действием.
Фитостеролы – растительные стеролы. Эффективно снижают уровень холестерина в крови и существенно повышают противоопухолевый иммунитет.
Это полезно знать!
Рисовым маслом можно "консервировать" быстропортящиеся растительные масла. Для этого достаточно добавить небольшое количество масла из рисовых отрубей в любое другое растительное масло.
Косметические свойства:
- уход за кожей лица;
- уход за волосами;
- губные помады;
- солнцезащитные средства для волос и тела.
Рисовое масло способствует регенерации кожного покрова, предупреждает появление морщин, повышает упругость и эластичность кожи, обладает противовоспалительным, увлажняющим, восстанавливающим, смягчающим действием.
Благодаря антиоксидантным и регенерирующим свойствам рекомендуется для сухой и увядающей кожи, особенно в период менопаузы. Содержит сквален, который необходим для нормального функционирования кожи.
Рисовое масло – гипоаллергено, поэтому может использоваться для кожи вокруг глаз. Масло риса является отличным солнцезащитным средством, улучшает состояние тонких и повреждённых волос, легко впитывается и не закупоривает поры.
Сквален не комедогенен в отличие от триглицеридов и жирных кислот кожного сала, поэтому рисовое масло может с успехом применяться даже в тех случаях, когда остальные масла забивают поры. Т.к. рисовое масло содержит большое количество витамина Е, рекомендуется добавлять его в смеси для повышения стабильности.
Масло из рисовых отрубей восстанавливает эластичность и упругость кожи, улучшает ее микрорельеф.
В смеси с маслом чёрного кофе, рисовое масло хорошо защищает кожу от воздействия ультрафиолета (солнечных лучей) и препятствует появлению пигментации на коже (веснушек). Не отбеливает, как многие средства от веснушек, а именно защищает и увлажняет кожу.
Рисовое масло – способствует росту волос. Оно входит в средства для ухода за ресницами и бровями в сочетании с ферулиновой кислотой, обладающей антимикробным и противовоспалительным воздействием.
Масло из рисовых отрубей подходит для ухода за детской кожей.
Легкое, хорошо впитывается, поры не забивает. Буду молодеть!
Личное мнение:
Масло приехало в затемненной пластиковой бутылке (экономим на шиппинг весе - 0,56кг), крышка была запаяна прозрачной пленкой, а внутри еще и заклеена мембраной.
Практически безвкусное, ощущается лишь нежный ореховый привкус. Чаще всего сейчас добавляю его в салаты. Получается очень нежно, вкус еды не перебивается. Муж ест салаты с этим маслом с удовольствием, так как горчинка оливкового ему не нравится. В жарке показало себя тоже достойно, вкус продуктов не меняет, нет посторонних привкусов!
Однозначно буду брать его постоянно! Рекомендую попробовать, хотя бы для расширения кулинарного кругозора!
Я для своего кругозора еще присмотрела масло макадамии.
Немного общей информации:
Чёрный рис содержит минеральные вещества, микро и макро элементы, витамины в большом разнообразии. Особо богат железом, цинком, марганцем, калием, витаминами, фолиевой кислотой. У чёрного риса очень богатый состав благодаря тому, что зерна необработанные и сохраняют оболочку и зародыш в отличие от белого риса. Чем темнее оболочка риса, тем выше показатель полезных веществ и больше антиоксидантов в зерне. Антиоксиданты (фиолетовый и красный пигменты) помогают предотвращать клеточное окисление в организме, помогают избегать заболеваний сердца и раковых заболеваний. Эти пигменты сами по себе обладают способностью замедлять процессы старения.
Чёрный рис готовится дольше, чем традиционный белый. Замачивание риса перед готовкой поможет сократить время приготовления.
Чёрный рис также известен как «запретный рис». В Древнем Китае чёрный рис был предназначен исключительно для Императора и его семьи. Обычным людям запрещалось есть чёрный рис, а того, кто ослушался, ждала смертная казнь. Император ограничил употребление черного риса неспроста. Чёрный рис был редким, с особым вкусом, а также, считалось, что чёрный рис удлиняет жизнь.
Современные исследования подтверждают исключительную полезность чёрного риса и его способность предотвращать и лечить серьезные заболевания, а также замедлять процессы старения. Чёрный рис обладает высокой питательной ценностью, является идеальным продуктом для диетического питания. В китайской медицине чёрный рис используется для лечения анемии, плохого зрения, при выпадении волос. Чёрный рис богат антиоксидантами, благодаря темному пигменту. Чёрный рис благотворно влияет на иммунную систему и повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Чёрный рис богат клетчаткой, что благотворно влияет на пищеварительную систему.
Личное мнение:
Впервые попробовала этот продукт, и мне понравился! Это практически тот же уже знакомый нам белый рис, только черный! На рисинках едва заметны продольные светлые полосы, цвета отличаются на несколько тонов.
Варила с предварительным замачиванием на 1-2 часа и без него - особой разницы не заметила. При замачивании вода окрашивается в темно-фиолетовый цвет, как и при варке. Пропорции приготовления 1:2, на медленном огне после закипания варится примерно мин 20. Обычно никогда не засекаю время, пробую на готовность. По вкусу похож на рис, но с ореховым привкусом, необычно! Рисинки упругие, приятно лопаются во рту.
Отличный гарнир для праздничного стола или трапезы к курице, мясу, овощам или морепродуктам!
Думаю, дружба с маркой Лундберг у нас надолго, ведь у нее столько всего еще интересного!
Немного общей информации:
Эта большая бурая водоросль с длиной листьев более 20 метров и шириной до 30 см содержит много глютаматовой кислоты, за счёт чего обладает ярким вкусом и тонким ароматом. Комбу богата кальцием, йодом и растительной клетчаткой. Водоросли сушат и сортируют – лучшие части используются для еды, а остальное идёт на приготовление бульона даси. Из комбу готовят множество интересных закусок, наподобие нашего «салата из морской капусты». Едят, порезав тонкими полосками, с рисом или добавляют в суп. Основное предназначение комбу – это бульон даси и ароматизация риса для суши. Иногда комбу тушат с овощами и рыбой. Для сушёной комбу характерен лёгкий белёсый налёт, это нормально. Протрите поверхность салфеткой, замочите в чуть тёплой воде. Когда водоросли набухнут, их можно порезать и приготовить.
Пищевая ценность на 100гр: белки-8,3гр, жиры-1,5гр, углеводы-58,5 гр. Витамины А, В1, В12, В2, В6, Е, С. Na, K, Ca, Mg, P, Fe, Zn, Cu, Mn. Калорийность: 140 ккал.
Личное мнение:
Удобная в использовании упаковка в виде зиппакета позволяет хранить продукт между использованием.
Аромат у готовой к употреблению (размоченной) комбу очень насыщенный, приятный. Намного сильнее, чем у обычной морской капусты. И по вкусовым качествам так же превосходит ее! На вкус похожа на ту же морскую капусту, плотная, сочная, похрустывает.
Я же просто замачиваю 4-5 пластин комбу, (предварительно нарезав ножницами на тонкие полоски, можно резать клгда размокнет - кому как удобно), в воде мин 30-40, процеживаю (эту воду потом можно использовать как овощной бульон), поливаю немного маслом рисовых отрубей и кушаю как обычный салат из морской капусты. По желанию в него добавляю маринованные грибы, вареный рис.
Всего в пакете 12 листов.
Из комбу делают знаменитый бульон даси (даши). В нем надо разводить мисо-пасту, и туда же можно добавить тофу, зеленый лук, дайкон, да вообще любые овощи. С листами комбу (1-2) варят рис для суши, тогда он приобретает особый аромат. Лист комбу можно для этой цели можно использовать до 3 раз.
У фирмы Великое Солнце Востока есть и другие разновидности водорослей.
Любите себя!
Спасибо за внимание!
)) а тут такая смесь и мята и чайное дерево и розмарин 
все от него прям тащаться.густой,сначала пахнет адски спиртом,но буквально через 2 сек выветривается этот запах и появляется другой))цветочный
слабаки 
но, блин, на память он видать не влияет, так как забываю его кушать постоянно. Нужно напоминалку поставить 
очень понравилось олива, приятный мужской запах. С кокосом не понравилось, для жирной кожи не пойдет. Манго - вкусняшка. Вообщем хорошее мыло. 
оно прям очень. ну очень приятно. Мне так не показалось. Буду брать в следующий раз какое нибудь другое из этой же серии. Либо для тела, либо для рук. Убедилась в очередной раз, что для лица мыло не подходит 
ставлю 3. Ни сего особенного
