Лисаня, да я помню, кипяток не годится, 80 градусов примерно нужна вода, да? и я заметила, что когда чай остывает - чуть меньше горчит (горчит это конечно мягко сказано))) я стараюсь глоток по верхнему небу сразу в рот закатывать, минуя как бы участки на языке которые горечь распознают)