Anes, ой, все очень просто :ah: Это практически гороховый суп
Копченые ребрышки (можно копченую грудинку, нежирный бекон, да все, что угодно) промыть, порционно нарубить и положить в воду. Я не люблю варенный лук, поэтому кидаю сразу в бульон целиковую очищенную луковицу, потом ее вылавливаю...