Пробовал заказать керамические ножи на dealextreme.com - маленький 4" у меня уже почти 2 года, большой 6" полтора. И тем и другим очень доволен - своих денег стоят однозначно, рекомендую. Маленький вообще как новый, на большом появидась пара зазубрин причем у двоих родственников купивших вместе со мной такие ножи та же фигня хотя пользоваться это не мешает. Не скажу что острые как бритва но плюс в том что вообще не тупятся и точить их не нужно. Хотя собственно точить их все равно не получится - и к Kyocera это тоже относится.
PS Еще ими нельзя пилить кости, замороженные продукты и т.д.. и на стеклянной доске резать тоже нельзя.
