Пряности, специи, роллы, суши и прочие продукты питания

krilovsky68

Moderator
Шопоголик
15.10.2009
9 402
29 759
113
Тамбов
krilovsky.ru
горошек, мясо, рыбки
вассаби норри
ягода годжи

анис - 茴香 huíxiāng/八角
ваниль - 香子兰
глютаминат натрия, вэйцзин - 味精
горчица - 芥末
душистый перец - 花椒
зира, кмин, кумин - 孜然
имбирь - 生姜
карри - 咖喱
корица - 桂皮
красный перец - 红辣椒
крахмал - 淀粉
кунжутное масло - 香油
кусковой сахар в виде леденцов - 冰糖
лук - 葱
майонез (провансаль) - 蛋黄酱
мёд - 蜂蜜
молотый чёрный перец - 胡椒粉
мускатный орех - 肉豆蔻
приправа, специи - 调味品
сало - 猪油
сахар - 白糖
сахарный песок - 砂糖
сахар-рафинад - 方糖
сливочное масло - 黄油
соевый соус - 酱油
соль - 盐
сухие дрожжи - 发酵粉
уксус - 醋
чеснок - 蒜
эссенция - 香精 xiāngjīng
Не забываем говорить СПАСИБО!
Смотреть далее
 
Последнее редактирование:

Roman2011

Новичок
Шопоголик
26.09.2014
23
188
0
moscow
Подскажите, что ЭТО)

Заказывала соевую спаржу. Продавец в подарок положил вот это...Думала, типа чипсов или поп корна, или кукурузных кхлопьев. Но нет. Безвкусные, жесткие. Круглые...Что это?


 

NataliKoM

Душа компании
Шопоголик
06.11.2012
249
1 495
93
Казахстан
Тоже ищу угорь. Кто нибудь пробовал?

Я находила, но заказывать не рискнула. Все-таки далеко. китайцы отправляют в пенопластовом контейнере со льдом. Боюсь до нас не доедет.

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0k.6846577.0.0.TLZBEP&id=42070353210&_u=t2dmg8j26111
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0k.6846577.0.0.TLZBEP&id=18352524080&_u=t2dmg8j26111
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z0k.6846577.0.0.TLZBEP&id=8833547446&_u=t2dmg8j26111
 
  • Like
Реакции: krilovsky68

Anny6ka

Новичок
Шопоголик
21.12.2010
201
1 481
0
Новокузнецк
привет всем!
Мои ссылки на всякие штуки для моего кулинарного хобби.Сестренка моя на кондитерских курсах рассказала про тао и теперь все уже требуют ссылки на этот чудесный магазин))))
И моя беда, фисташковая паста не могу найти:bu:, может кто подскажет?
масло какао-可可脂
Callebaut шоколад поиск магазин
глюкоза-葡萄糖 - Сироп глюкозы. Используется при изготовлении конфет, мороженого и т.д. В отличии от обычного сахара не кристаллизируется в готовом изделии.
тримолин-转化糖
пектин-果胶 — это склеивающее вещество растительного происхождения.
фундучная мука-榛子粉- моя ссылка
Фундучная мука – измельченный орех фундук, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.
Агар-агар –agar-agar-琼脂является самым сильным желирующим веществом, превосходящим обычный желатин в десятки раз, а также он считается мягким слабительным средством.
 
Последнее редактирование:

JuliaBK

Душа компании
Шопоголик
12.02.2015
109
3 076
93
Владивосток
krilovsky68,
Михаил, подскажите, пожалуйста, Вам не попадались ссылки на перец душистый горошком по адекватной цене? Всё, что я нахожу, стоит свыше 40 ю за 500 г:(
Буду очень признательна:):ah:
 
  • Like
Реакции: krilovsky68

krilovsky68

Moderator
Шопоголик
15.10.2009
9 402
29 759
113
Тамбов
krilovsky.ru
Тамара, для поиска приправы надо знать ее название.
Возможно у вас есть упаковка по которой можно попробовать найти.

в поиске у меня только японская приправа выскочила - Фурикаке*** (яп. 振り掛け, или ふりかけ).
Зная "любовь" китайцев к японцам, полагаю найти такое в Китае будет крайне сложно.

________________
***Обычно она состоит из засушенной и измельчённой рыбы, семян кунжута, мелко нарезанных морских водорослей, сахара, соли и глутамината натрия (википедия).
 

krilovsky68

Moderator
Шопоголик
15.10.2009
9 402
29 759
113
Тамбов
krilovsky.ru
Том ям (лаос. ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.

все может быть. вопрос только как вы этот суп закажите...
 

Ule4kaR

Новичок
Шопоголик
21.01.2015
21
458
0
г.Хабаровск
Девочки помогите найти свиную оболочку разного диаметра. Я только для колбасок нахожу. А хочется еще сосиски домашние наделать.
 

krilovsky68

Moderator
Шопоголик
15.10.2009
9 402
29 759
113
Тамбов
krilovsky.ru
ТаоМанка, вам не понравиться их закуска к пиву.
она сладкая...
брал вяленое мясо - сказать, что оно было сладкое - это ничего не сказать - оно было приторно сладкое...
на этом мои попытки "эксклюзякнуть" были похоронены.
 

krilovsky68

Moderator
Шопоголик
15.10.2009
9 402
29 759
113
Тамбов
krilovsky.ru
Привет Ирина!
если у вас есть банка - значит на ней вероятней всего есть и иероглифы.
проще сфотографировать банку и потом попросить китайцев написать иероглифы.
вот иероглифы - 香酥椒
списали с банки которую я нашел в инете

китайцы говорят это вид перца.
 
  • Like
Реакции: Оринка

Sveta50

Новичок
Шопоголик
07.09.2010
918
1 193
0
Москва
помогите найти заменитель сахара, видела в магазине дюкан шоп (магазин для тех, кто сидит на диете Дюкана) по 1500 рублей за пачку, иероглифы япония/китай

Это стевия наверное. Вы хотя бы название написали
Стевия - http://s.taobao.com/search?spm=a230...click=1&promote=0&sort=sale-desc&cat=50009879
Но вообще лучше наверное на айхербе заказать , все коробочки из Америки
Это листочки, посмотрите может свое найдете http://s.taobao.com/search?spm=a230...%CC%F0%D2%B6%BE%D5%CC%C7&rsclick=1#J_relative
 
  • Like
Реакции: zabavushka71 и SweetD