Показать сообщение отдельно
Старый 07.02.2009, 10:18
    #6
Lola
Гуру шоппинга
Пользователь форума
 
Аватар для Lola
 

Регистрация: 20.10.2008
Адрес: Мск.
Имя: Оля
Сообщений: 1,166
Благодарностей: 374
Поблагодарили 809 раз(а) в 270 сообщениях
В дневнике: 4
Репутация: 695
Цитата:
Сообщение от koalla Посмотреть сообщение
А чего мяско тушить , так по мне это самое легкое, я когда свою ораву кормлю, мясо тушенное самое подходящее, гарнир любой, трудов минус много

Берешь мяско, режишь на кусочки, обжариваешь до корочки, без специй и соли( т.к. специи и соль вытягивают влагу из мяса), отдельно обжариваешь лучок, можно с морковкой (как хочешь), хоть кубиками, хоть полукольцами , вываливаешь все енто в кастрюльку, добавляешь водички, чтоб на 1-2 см прикрывало мяско, добавляешь соль, перец, специи, (перец только горохом), лавровый лист (мелко разломав), доводишь до кипения уменьшаешь до минимального огонька, прикрываешь крышечкой, и на 2 часика забываешь о нем намертво (вобще не подходи). А через 2 часика, оно уже самое то что надо
koalla, а ты так с говядиной или свининой поступаешь?
__________________
Ог-93/Опг-72--От-61--Об-91--Рост-177
Одежда XS,S (2/4), белье 32(D),34(С)
Джинсы diesel стрейч 26, плотные 27. Наша обувь-39,5/40; USA-9,5/10.
----------------------------------------------------------------------
Lola вне форума

 
Ответить с цитированием