Anes, да, Оливье под НГ - это, конечно, отлично :dersive: но хочется и новенького! Моя сестра поделилась со мной своим фирменным "праздничным" салатом - называется "Черепаха":
Куриная грудка режется на куски, обжариваем и заливаем соусом из столовой ложки ананасового сока, растертого чеснока...