Рыбий жир для детей.
Рыбий жир для детей – это лучшая пища для мозгов. Рыбий жир один лучших источников полиненасыщенных жирных кислот омега-3
Жиры необходимы нам по многим причинам:
-составляют основу энергетических резервов организма;
-входят в состав клеточных мембран;
-покрывают защитным покровом внутренние органы.
Жирным кислотам отводится в организме особая роль. Они служат для синтеза гормоноподобных веществ, простагландинов, которые способны:
-понижать кровяное давление;
-повышать температуру тела;
-повышать чувствительность нервных волокон и многое-многое другое.
Полезные жирные кислоты в свою очередь делятся на три класса жиров:
омега-3;
омега-6;
омега-9.
Считается, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 сильнее всего влияют на уровень простагландинов. Но в нашем рационе больше всего не хватает именно жирных кислот омега-3, ведь мы либо редко едим, либо неправильно готовим пищу, либо считаем вредными продукты богатые омега-3 жирами.
Наибольшее количество омега-3 жирных кислот содержится в:
1.Рыбьем жире (увеличение количества рыбьего жира в рационе понижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты двадцатилетнего исследования, проводившегося датскими учеными. Также у людей, принимающих рыбий жир, уровень смертности понижается на 29%);
2.Льняном масле (важнейший источник альфа-линоленовой кислоты, которая является источником клетчатки и противораковых веществ, что в сочитании способствует пониению риска заболеваемости раком молочной железы и других форм рака, связанных с женскими половыми органами).
Льняное масло получают из красновато-коричневых семян льна и оно имеет приятный цвет от коричневого до золотистого в зависимости от степени очистки. В семени льна содержится витамин F и большие количества витаминов А и Е. Но самым важным свойством льняного масла для организма считается, то что в его состав входят жирные кислоты: омега-3 (60%), омега-6 (20%), омега-9 (10%) и другие насыщенные жирные кислоты (10%).
Альфа-линоленовая кислота, одна из жирных кислот омега-3, обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами:
-препятствует образованию тромбов;
-понижает уровень холестерина;
Льняное масло обладает еще одним удивительным свойством: сглаживает колебания гормонального фона, чем способствует ослаблению предменструального синдрома. Льняное семя также очень полезно для репродуктивной системы женщины.
Льняное масло не вызывает побочных эффектов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Смотреть далее
Рыбий жир лучше подходит, когда требуется как можно скорее понизить уровень триглицеридов в крови, потому что жирные кислоты полученные из рыбьего жира (ДГК – докозагексаеновая и ЭПК – эйкозапентаеновая) быстрее усваиваются. Льняное масло тоже превращается в организме в теже самые жирные кислоты, но это может занять период времени до нескольких недель, и уровень ДГК существенно ниже, чем при приеме рыбьего жира.
В чем же конкретно польза для организма от омега-3 жирных кислот?
1) Уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний(снижает уровень триглицеридов в крови, а как известно повышенный уровень триглицеридов повышает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний даже сильнее, чем повышенный уровень холестерина).
2) У кожи появляется здоровый блеск. Так как устраняется дисбаланс гормонов, вызывающих различные воспалительные процессы, которые могут стать причиной серьезных проблем с кожей, в том числе и угрей.
1 – Омега-3 против прыщей
Омега-3 жирные кислоты можно использовать как противовоспалительное средство. Способность подавлять воспаления – одно из самых известных свойств рыбьего жира. Рыбий жир лечит проблему изнутри – это намного выгоднее в долгосрочной перспективе.
2 – Омега-3 против угревой сыпи и псориаза
Дисбаланс гормонов, вызывающий воспалительные процессы способен стать причиной различных кожных заболеваний, таких как: угревая сыпь и атопическая экзема. В этом случает опять же на помощь прийдет рыбий жир. Лечение рыбьим жиром будет особенно эффективно при псориазе.
3 – Омега-3 против сухости кожи
С помощью льняного масла можно бороться с сухостью кожи. Сухость кожи – один из наиболее легко различимых признаков недостатка витамина F. Льняное масло содержит достаточно большое количество витамина Е (80-95 мг на 100 г), благодаря антиоксидантным свойствам которого витамин F не окисляется, а значит сохраняет свои свойства.
4 – Омега-3 против старения кожи
Омега-3 жирные кислоты тормозят основные механизмы старения кожи. Они восстанавливают синтез нового коллагена и сокращают объем его разрушения. В результате коллагеновая основа кожи постепенно восстанавливается и кожа приобретает упругость и молодой вид. Смотреть далее
3) Приводят к значительным улучшениям при болезнях суставов. Опять же за счет способности омега-3 жирных кислот подавлять воспаление.
4) Борются с синдромом хронической усталости.
5) Полезны при лечении эмоциональных расстройств.
6) Имеют решающее значение для правильного формирования плода в утробе матери. Мозг и сетчатка малыша сильно нуждаются в омега-3 жирах, чем выше их потребление, тем ниже вероятность развития у ребенка неврологических заболеваний.
7) Положительно влияют на людей, находящихся в состоянии депрессии.
8)в последние годы было доказано, что прием определенной дозы рыбьего жира в сутки понижает кровяное давление;
9)тормозит развитие раковых опухолей, особенно рака молочной железы (у женщин больных раком груди содержание в тканях омега-3 жирных кислот ниже, чем у здоровых ровесниц);
10)уменьшает спазмы дыхательных путей (учеными было доказано, что прием рыбьего жира может защитить даже заядлых курильщиков от эмфиземы легких); Смотреть далее Способствует:
-Улучшению при Синдроме дефицита внимания и гиперактивности;
-ускоренному развитию мелкой моторики у детей;
-повышению уровня IQ;
-улучшению навыков чтения и правописания.
В какой форме давать рыбий жир детям.
Самый лучший и самый приятный вариант – через пищу. Лучше всего конечно подходит такая рыба как: лосось, тунец, озерная форель, скумбрия и сельдь. Специалисты рекомендуют детям ограничивать дневное потребление рыбы 350 граммами.
Есть и растительные источники способные заменить рыбий жир по содержанию омега-3:
-льняное масло и льняное семя;
-грецкие орехи;
-рапсовое и оливковое масла.
Выбор добавок.
1)Некоторые виды рыб, выращенных на коммерческой основе (такие как тунец или макрель) содержат в себе следы ртути и других тяжелых металлов. Это конечно же сказывается и на продуктах, произведенных из них. Токсины могут накапливаться в организме и могут серьезно повредить здоровью как в настоящее время, так и в долгосрочной перспективе. Ищите добавки, приготовленные на основе заполярного лосося. Лосось обычно водится в чистой воде, но даже при этом условии хороший рыбий жир должен иметь сертификат, подтверждающий отсутствие токсинов.
2)Ищите добавки приготовленные методом молекулярной дифференциации. Некоторые недобросовестные производители, гонясь исключительно за прибылью, используют рыбу, которая практические не содержит омега-3 жирных кислот. Молекулярную дифференциацию проходят только лучшие добавки, потому что в этом процессе выявляются по-настоящему полезные омега-3 жиры.
4 очень важных факта, которые необходимо знать при приеме омега-3 жирных кислот.
1) Рыбий жир снижает свертываемость крови и существует предположение, что прием рыбьего жира может увеличить продолжительность кровотечения при травмах.
2) Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, очень легко разлагаются (как в капсуле, так и в организме), поэтому чтобы защитить их от окисления следует принимать витамин Е.
3) Льняное масло разлагается под воздействием тепла и света. Следите за тем, что Вы покупаете масло, находящееся в темной бутылке, защищенной от воздействие света и не используйте его при готовке (заправлять салаты и холодные блюда им можно).
4) Рыбий жир и льняное масло можно принимать одновременно.
на лето советую такой
http://foodculture.ru/
Рыбий жир для детей – это лучшая пища для мозгов. Рыбий жир один лучших источников полиненасыщенных жирных кислот омега-3
Жиры необходимы нам по многим причинам:
-составляют основу энергетических резервов организма;
-входят в состав клеточных мембран;
-покрывают защитным покровом внутренние органы.
Жирным кислотам отводится в организме особая роль. Они служат для синтеза гормоноподобных веществ, простагландинов, которые способны:
-понижать кровяное давление;
-повышать температуру тела;
-повышать чувствительность нервных волокон и многое-многое другое.
Полезные жирные кислоты в свою очередь делятся на три класса жиров:
омега-3;
омега-6;
Жирные кислоты омега-6 необходимы для нашего здоровья. Только жиры омега-6 могут превращаться в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК) и обеспечить защиту от многих неприятных заболевай.
Гамма-линоленовая кислота является незаменимым питательным веществом, без которого организм не может вырабатывать простагландин Е1 (простагландин Е1 -одно из важнейших средств защиты организма от преждевременного старения, заболеваний сердца, различных форм аллергии, рака и многих-многих других).
Полезные жиры омега-3 могут превратиться в гамма-линоленовую кислоту только под воздействием фермента дельта-6-десатураза. Но в нашем организме вырабатывается недостаточное количество фермента. На его выработку влияют следующие факторы:
-старение организма;
-употребление большого количества сахара;
-употребление алкоголя, маргарина и других продуктов, содержащих транс-жиры;
-наличие заболевания диабета;
-наличие гиперфункции щитовидной железы;
-рак.
Жирные кислоты омега-6 обладают следующими полезными свойствами:
-Снижают уровень холестерина.
-Уменьшают воспалительные процессы, чем здорово помогают при артрите.
-Жирные кислоты омега-6 эффективны в 40% случаев при лечении рассеянного склероза (замечено, что максимальная эффективность наблюдается при при одновременном приеме омега-6 и льняного масла (жирные кислоты омега-3).
-Снимают неприятные последствия предменструального синдрома.
-Останавливают прогрессирующее разрушение нервных волокон при сахарном диабете.
-Гамма-линоленовая кислота – незаменимое средство для гладкости и упругости кожи, избавляющее также от ломких, расслаивающихся ногтей.
Смотреть далееГамма-линоленовая кислота является незаменимым питательным веществом, без которого организм не может вырабатывать простагландин Е1 (простагландин Е1 -одно из важнейших средств защиты организма от преждевременного старения, заболеваний сердца, различных форм аллергии, рака и многих-многих других).
Полезные жиры омега-3 могут превратиться в гамма-линоленовую кислоту только под воздействием фермента дельта-6-десатураза. Но в нашем организме вырабатывается недостаточное количество фермента. На его выработку влияют следующие факторы:
-старение организма;
-употребление большого количества сахара;
-употребление алкоголя, маргарина и других продуктов, содержащих транс-жиры;
-наличие заболевания диабета;
-наличие гиперфункции щитовидной железы;
-рак.
Жирные кислоты омега-6 обладают следующими полезными свойствами:
-Снижают уровень холестерина.
-Уменьшают воспалительные процессы, чем здорово помогают при артрите.
-Жирные кислоты омега-6 эффективны в 40% случаев при лечении рассеянного склероза (замечено, что максимальная эффективность наблюдается при при одновременном приеме омега-6 и льняного масла (жирные кислоты омега-3).
-Снимают неприятные последствия предменструального синдрома.
-Останавливают прогрессирующее разрушение нервных волокон при сахарном диабете.
-Гамма-линоленовая кислота – незаменимое средство для гладкости и упругости кожи, избавляющее также от ломких, расслаивающихся ногтей.
омега-9.
Считается, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 сильнее всего влияют на уровень простагландинов. Но в нашем рационе больше всего не хватает именно жирных кислот омега-3, ведь мы либо редко едим, либо неправильно готовим пищу, либо считаем вредными продукты богатые омега-3 жирами.
Наибольшее количество омега-3 жирных кислот содержится в:
1.Рыбьем жире (увеличение количества рыбьего жира в рационе понижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты двадцатилетнего исследования, проводившегося датскими учеными. Также у людей, принимающих рыбий жир, уровень смертности понижается на 29%);
2.Льняном масле (важнейший источник альфа-линоленовой кислоты, которая является источником клетчатки и противораковых веществ, что в сочитании способствует пониению риска заболеваемости раком молочной железы и других форм рака, связанных с женскими половыми органами).
Льняное масло получают из красновато-коричневых семян льна и оно имеет приятный цвет от коричневого до золотистого в зависимости от степени очистки. В семени льна содержится витамин F и большие количества витаминов А и Е. Но самым важным свойством льняного масла для организма считается, то что в его состав входят жирные кислоты: омега-3 (60%), омега-6 (20%), омега-9 (10%) и другие насыщенные жирные кислоты (10%).
Альфа-линоленовая кислота, одна из жирных кислот омега-3, обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами:
-препятствует образованию тромбов;
-понижает уровень холестерина;
Льняное масло обладает еще одним удивительным свойством: сглаживает колебания гормонального фона, чем способствует ослаблению предменструального синдрома. Льняное семя также очень полезно для репродуктивной системы женщины.
Льняное масло не вызывает побочных эффектов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Рыбий жир лучше подходит, когда требуется как можно скорее понизить уровень триглицеридов в крови, потому что жирные кислоты полученные из рыбьего жира (ДГК – докозагексаеновая и ЭПК – эйкозапентаеновая) быстрее усваиваются. Льняное масло тоже превращается в организме в теже самые жирные кислоты, но это может занять период времени до нескольких недель, и уровень ДГК существенно ниже, чем при приеме рыбьего жира.
В чем же конкретно польза для организма от омега-3 жирных кислот?
1) Уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний(снижает уровень триглицеридов в крови, а как известно повышенный уровень триглицеридов повышает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний даже сильнее, чем повышенный уровень холестерина).
2) У кожи появляется здоровый блеск. Так как устраняется дисбаланс гормонов, вызывающих различные воспалительные процессы, которые могут стать причиной серьезных проблем с кожей, в том числе и угрей.
1 – Омега-3 против прыщей
Омега-3 жирные кислоты можно использовать как противовоспалительное средство. Способность подавлять воспаления – одно из самых известных свойств рыбьего жира. Рыбий жир лечит проблему изнутри – это намного выгоднее в долгосрочной перспективе.
2 – Омега-3 против угревой сыпи и псориаза
Дисбаланс гормонов, вызывающий воспалительные процессы способен стать причиной различных кожных заболеваний, таких как: угревая сыпь и атопическая экзема. В этом случает опять же на помощь прийдет рыбий жир. Лечение рыбьим жиром будет особенно эффективно при псориазе.
3 – Омега-3 против сухости кожи
С помощью льняного масла можно бороться с сухостью кожи. Сухость кожи – один из наиболее легко различимых признаков недостатка витамина F. Льняное масло содержит достаточно большое количество витамина Е (80-95 мг на 100 г), благодаря антиоксидантным свойствам которого витамин F не окисляется, а значит сохраняет свои свойства.
4 – Омега-3 против старения кожи
Омега-3 жирные кислоты тормозят основные механизмы старения кожи. Они восстанавливают синтез нового коллагена и сокращают объем его разрушения. В результате коллагеновая основа кожи постепенно восстанавливается и кожа приобретает упругость и молодой вид.
3) Приводят к значительным улучшениям при болезнях суставов. Опять же за счет способности омега-3 жирных кислот подавлять воспаление.
4) Борются с синдромом хронической усталости.
5) Полезны при лечении эмоциональных расстройств.
6) Имеют решающее значение для правильного формирования плода в утробе матери. Мозг и сетчатка малыша сильно нуждаются в омега-3 жирах, чем выше их потребление, тем ниже вероятность развития у ребенка неврологических заболеваний.
7) Положительно влияют на людей, находящихся в состоянии депрессии.
8)в последние годы было доказано, что прием определенной дозы рыбьего жира в сутки понижает кровяное давление;
9)тормозит развитие раковых опухолей, особенно рака молочной железы (у женщин больных раком груди содержание в тканях омега-3 жирных кислот ниже, чем у здоровых ровесниц);
10)уменьшает спазмы дыхательных путей (учеными было доказано, что прием рыбьего жира может защитить даже заядлых курильщиков от эмфиземы легких);
-Улучшению при Синдроме дефицита внимания и гиперактивности;
-ускоренному развитию мелкой моторики у детей;
-повышению уровня IQ;
-улучшению навыков чтения и правописания.
В какой форме давать рыбий жир детям.
Самый лучший и самый приятный вариант – через пищу. Лучше всего конечно подходит такая рыба как: лосось, тунец, озерная форель, скумбрия и сельдь. Специалисты рекомендуют детям ограничивать дневное потребление рыбы 350 граммами.
Есть и растительные источники способные заменить рыбий жир по содержанию омега-3:
-льняное масло и льняное семя;
-грецкие орехи;
-рапсовое и оливковое масла.
Выбор добавок.
1)Некоторые виды рыб, выращенных на коммерческой основе (такие как тунец или макрель) содержат в себе следы ртути и других тяжелых металлов. Это конечно же сказывается и на продуктах, произведенных из них. Токсины могут накапливаться в организме и могут серьезно повредить здоровью как в настоящее время, так и в долгосрочной перспективе. Ищите добавки, приготовленные на основе заполярного лосося. Лосось обычно водится в чистой воде, но даже при этом условии хороший рыбий жир должен иметь сертификат, подтверждающий отсутствие токсинов.
2)Ищите добавки приготовленные методом молекулярной дифференциации. Некоторые недобросовестные производители, гонясь исключительно за прибылью, используют рыбу, которая практические не содержит омега-3 жирных кислот. Молекулярную дифференциацию проходят только лучшие добавки, потому что в этом процессе выявляются по-настоящему полезные омега-3 жиры.
4 очень важных факта, которые необходимо знать при приеме омега-3 жирных кислот.
1) Рыбий жир снижает свертываемость крови и существует предположение, что прием рыбьего жира может увеличить продолжительность кровотечения при травмах.
2) Жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, очень легко разлагаются (как в капсуле, так и в организме), поэтому чтобы защитить их от окисления следует принимать витамин Е.
3) Льняное масло разлагается под воздействием тепла и света. Следите за тем, что Вы покупаете масло, находящееся в темной бутылке, защищенной от воздействие света и не используйте его при готовке (заправлять салаты и холодные блюда им можно).
4) Рыбий жир и льняное масло можно принимать одновременно.
на лето советую такой
http://foodculture.ru/