@Сомали, Наташа ,можно мне рецепт
если не сложный он конечно
или сюда выложите пож-та
Алена, конечно можно и он не сложный!
ТЕСТО:
2/3 стакана сахара растереть с 1 яйцом, добавить 100 г размягченного сливочного масла, 100 г сметаны, соль на кончике ножа, соду (я закинула 1/2 пакетика 10-граммового разрыхлителя), все растереть, засыпать 2 стакана муки и замесить тесто. Готовое тесто разрезать на рулики, нарезать из них небольшие кусочки, придать им форму шариков. Испечь до светло-желтого цвета. Кусочки лучше делать размером не более 1-го сантиметра, и не укладывать на лист близко друг к другу, они в процессе выпечки поднимаются хорошо. Я выпекала при температуре 200градусов где-то 25 мин. Но смотрите по своим духовкам.
У меня получается в 2-3 захода по полному противеню.
КРЕМ
Растереть 1 яйцо с 1/2 стакана сахара, всыпать3 столовых ложки муки, 2-3 чайных ложки какао (с хорошей горкой, чтобы цвет был насыщенней), перемешать. Влить 2 стакана кипяченого молока, варить, помешивая, до загустения. В готовый крем добавить 50 г сливочного масла, размешать, и всыпать готовые орешки. Перемешать. Выложить горкой . Дать пропитаться не менее 3 часов.
В разрезе будет типа того:
Размер "орешков" регулируешь сама, я люблю не большие, где-то сантиметр.
Сверху почсыпала снежинками и полила зеленой глазурью Оэткер =)))