@Desired, пожалуйста!
Тесто:
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса (я беру винный)
1/2 стакана какао
3/4 стакана растит. масла
большая кружка кофе
ванилин
Крем:
Апельсиновый сок - 2 ст (я брала еще и смесь сока с сиропом от ананасов, тоже очень вкусно)
Сахар по вкусу
Манная крупа - 2,5 ст л
Глазурь:
Шоколад - 100 гр
Вода - 50 мл
=====
Бисквит: Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Он реально получается очень вкусным!!!
Все сухие инградиенты смешать, добавлять кофе и замешивать, потом масло и уксус, хорошо взбить. Вылить в форму и выпекать 30-35 мин при 180 град
Крем: На плите вскипятить сок и засыпать в него сахар и потом струйкой манку (варить как манную кашу, постоянно помешивая) до загустения. Консистенция крема, чтоб не растекался. Остудить и взбить миксером. Можно добавить краситель и ароматизатор. Я добавляю миндальную эссенццию.
Остывший корж разрезать на 2 или 3 части и промазать кремом.
Сверху полить глазурью. Можно и покупную взять - сейчас много, типа D/ Qetcker
Очень легко готовится!