Подготовка к Новому Году!!!

Гыыыыыы, мы тож будем дома отмечать, очень хотели уехать с друзьями в дом отдыха, но цены ох как кусаются, так наша славная компашка и не собралась((( Наготовлю салатов штук 5 разных, напеку пирогов и будем обжираться

А мы вчера нарядили ёлку!))) Решили ребетенка пораньше порадовать, ребенок в восторге)))

Душа, а где вы берете еловые иголки и как делаете мешочки..они наверно из ткани??

zzzluxuryzzz сказал(а):

Может есть у кого-нибудь хорошие сценарии и т.д.? Т.е. чтобы не превращать Новый Год в обычную попойку... Мы едем компанией в Ялту. Будем праздновать в частном доме и хотелось бы придумать что-то интересное

Нажмите, чтобы раскрыть...

У нас, када мы были молодые и отмечали н.г. в компании))) Было главное правило, каждый из компании покупал один нейтральный(подходящий и парню и девушке) подарок, т.к. народу много и на всех подарков не напасешься))) Када 12 раз часы уже пробивали мы в шапку деда мороза клали по одной личной вещи(ну как фанты) И все по очереди вытягивали вещь-чью вещь вытянул-того человека подарок тебе достался) было весело)

Erizza, а где вы все это берете цветное и бусинки?

Erizza, Какая красота! Моя сладкая половина плачет и рыдает, как хочется все это попробовать Ждем скорее рецептов

можно еще желания написать на снежинках, и приклеить их куданить. И каждый может подойти и снять ее))) и вот оно пожелание на год
зато будет немного приукрашена комнатка, декорчик такой новогодний

AnnettaSPb сказал(а):

Erizza, а где вы все это берете цветное и бусинки?

Нажмите, чтобы раскрыть...

бусинки брала в стокманне, покупала в Германии в специализированных магазинах, еще брала в фирме италика (введите в яндексе - попадете на их сайт). Они правда оптовые, но там стоооока всегоя набирала запросто на минимальную покупку всего... в ней же брала оч вкусный шоколад в дисках (белый, черный), там же вишенки коктейльные

цветной шоколад (апельсиновый, клубничный), марципан, пралине, немного бусинок и что-то еще - во вкусном магазине (тоже яндекс даст адрес)

вроде все мои источники )))

ааа, снеговички на конфеты - это в Азбуке вкуса

золотая и серебряная пыль на конфеты - в Германии тож

ааа, еще формы, чтобы конфеты делать как из коробок (ну которые у меня вишенки и малинки) - это в магазине Все для Пекаря на Молодежной. Но буду брать еще другие - уже нашла их на джимаркете, закажу в январе еще

Может есть у кого-нибудь хорошие сценарии и т.д.? Т.е. чтобы не превращать Новый Год в обычную попойку... Мы едем компанией в Ялту. Будем праздновать в частном доме и хотелось бы придумать что-то интересное

Самое вкусное имбирное печенье я как-то пробовала накануне нового года в Стокманне. Там его при покупателях выпекали и раздавали всем желающим. Оч вкусное и простое. Рецепты тоже давали желоающим, поэтому я отхватила)))
вот

Имбирное печенье
- 2 стакана муки
- половина пакетика разрыхлителя
- 2 маленьких корня имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотой гвоздики (или 5-6 гвоздиченок, измельченных в блендере и т.п.)
- 100гр сливочного масла
- 1 стакан сахарного песка
- 1 яйцо
Перемешайте муку с разрыхлителем (мука просеянная), мелок натертым имбирем, корицей и гвоздикой.
Перемешайте размягченное (не расплавленное!!) масло с сахаром, добавьте яйцо, взбейте до однородного состояния. Соедините с мучной смесью и замесите тесто.
Посыпьте стол мукой, выложите тесто и раскатайте.
Вырежьте печенья той формы, что вам нравится.
Смажьте противень маслом, посыпьте мукой, выложите печенье (ИМХО надо выпекать на пекарской бумаге – проще будет!)
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут

Имбирное печенье с шоколадом
- мука 250гр
- имбирь молотый 1 ст.л.
- сливочное масло 125гр
- сахар 200гр
- пакетик ванильного сахара
- яйцо 4 шт.
- пищевой разрыхлитель 1 ч.л.
- тертый шоколад 250гр
- полугорькая шоколадная глазурь 150гр
- изюм 200гр
Перемешать тесто до пластичного состояния, постепенно добавить сахар, специи, 4 яйца, 250гр муки и пищевой разрыхлитель (именно в такой последовательности, только муку вместе с разрыхлителем сразу).
Тертый шоколад ввести по одной ложке. Изюм мелко порубить и добавить в тесто. Выложить тесто на противень, смазанный маслом (мой совет – все же на пекарскую бумагу). Поставить в предварительно нагретую до 175-200 градусов духовку на 20-25минут.
Глазурь нагреть на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, пластичной, смазать печенья сверху, при желании украсить.


От меня комментарий - не советую гвоздику как тут написано молоть в блендере. Купите сразу размолотую. Я так чашу испортила - она теперь туманно-коричневого цвета и пожизненно воняет гвоздикой хоть убейся...

Нарядила сегодня елку Не знаю кто больше рад, я или доча))) На этом подготовка закончена, 30 уезжаем...ура)))

Улыбка, А если подарить красивые елочные игрушки? Их цена колеблется от 100 р. и выше, и выбор огромный) сувениры как Deniela уже предложила...В цветочных магазинах продаются живые цветы в маленьких горшочках-тоже относительно недорогие(50-200р), а там и герань, и розочки, и ещё какие-то мне неведомые, но очень красивые цветочки Ну и тигрят можно накупить статуэток и надарить всем! Тем кто помоложе-брелки на ключи или мобильные телефоны, постарше-статуэтки, а маленьким плюшевых игрушек

Erizza, я у нас не видела молотой гвоздики
Может, в кофемолке? Там хоть не покоричневеет А кофе потом запах, может, и отобьет

Эх, а мы вот с мужем вдвоем по ходу будем и с таксой А хотелось ужасно шумной компании... Но на выезд в дом отдыха или заграницу не оказалось средств, его родные дааааалеко, а к моим я совершенно не хочу... Друзья все сами по себе... Вот и думаю, а не проспать ли новый год? Тоже ведь экзотика)

AnnettaSPb сказал(а):

Erizza, я у нас не видела молотой гвоздики
Может, в кофемолке? Там хоть не покоричневеет А кофе потом запах, может, и отобьет

Нажмите, чтобы раскрыть...

в кофемолке запросто
да и первый кофе с ароматом гвоздики будет вкусным

но вообще странно... я думаю должна быть молотая. Просто внимания не обращали. В обычных пакетиках где специи продаются... ну мож не в каждом магазине, но каждом втором наверняка

Erizza добавил 11.12.2009 в 01:25
Звездочки


300гр муки
200гр холодного сливочного масла
100гр сахара
1 большое яйцо
щепотка соли
1 большой лимон
около 250гр сахарной пудры
красители по желанию

(на 80 штук, подготовка около 50-60 минут, 10-15 минут выпекать, в одной штучке 50Ккал, 1 гр белков, 2 гр жира, 7гр углеводов)

1. Муку просеять на рабочую поверхность, сделать углубление. Масло порезать хлопьями и вместе с сахаром добавить. Яйцо и соль в углубление поместить. Лимон ошпарить, снять цедру и выжать сок. Цедру добавить к нашей кучке, сок отставить.
2. Ножом разбиваем нашу кучку (не знаю как лучше по-русски - ну в общем бьем ножом по маслу, яйцу, всему, что в кучке, чтоб измельчалось, крошилось и смешивалось, но именно ножом)э Затем руками довершаем крошение смеси и собираем в гладкое тесто. На час его в холодильник
3. Разогреваем духовку до 175 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки. Тесто делим на разумные части (чтоб раскатать можно было на рабочей поверхности) и раскатываем до толщины в 1/2см. Вырезаем звездочки или другие формочки, выкладываем на противень и 10-15 минут выпекаем до золотого цвета. Остужаем
4. 5 столовых ложек лимонного сока вымешиваем с 200гр сахарной пудры. Еще 4-5 столовых ложек сока смешиваем с оставшейся пудрой и добавляем красители по вкусу
5. Основной массой глазури покрываем печеньки. Цветную глазурь помещаем в конвертик, отрезаем уголок и высаживаем огоньками-точками на печеньки (см. фото)

Erizza добавил 11.12.2009 в 01:45
Булыжники из пустыни


150гр муки
50гр смолотого миндаля
150гр мягкого масла
50гр мелкого сахара
3 пакетика ванильного сахара

На 40 штук. 20 минут подготовка, 1 час в холодильнике, 20 минут выпекать. Штучка 55ккал, 1 гр белка, 4 гр жира, 5 гр углеводов

1. Разогреть духовку до 150 градусов. Противень покрыть бумагой для выпечки. Муку и миндаль смешать.
2. Масло и сахар взбить до кремообразной массы. Вмешать ее в мучно-миндальную смесь и хорошо перемешать.
3. С помощью 2 ложек из теста формировать маленькие комочки (около 2,5см в диаметре) и выкладывать на противень.
4. Комочки теста приплюснуть. Выпекать примерно 20 минут. Чуть остудить и пока еще горячие окунуть в ванильный сахар