Готовим в пароварке и мультиварке
- Автор темы $$$Ann$$$
- Дата начала
Вот:http://www.good-cook.ru/forum/topic6990.html
Случайно наткнулась на эту тему...и как итог.... скороварка у меня на кухне
Случайно наткнулась на эту тему...и как итог.... скороварка у меня на кухне
Ок, постараюсь
Супы я без зажарки стала готовить из-за ребенка.
Но там есть такая функция - прямо в ней можно поджарить с маслом, а потом положить остальные ингридиенты и залить водой.
Девочки в ней даже котлеты жарят.
Сейчас попробую найти ссылку на кулинарный форум - там много рецептов.
я кстати делаю в мультиварке котлеты. сначала их там жарю, а потом заливаю сметаной и ставлю на режим тушения на час. получаются мягкие вкусные котлетки.
Мультиварку купила еще до НГ.
На днях впервые приготовила плов из баранины.
Сначала обжарила на оливковом масле лук кольцами (при открытой крышке), затем морковь брусочками и мясо.
Добавила специи (зиру, барбарис, кориандр, соль, специи для плова, что-то еще по вкусу добавляла)
Засыпала промытый рис, налила горячей воды и поставила в режим Варка экспресс на 1 час.
Фотографировала прямо в чаше.
Приятного аппетита!
Сначала обжарила на оливковом масле лук кольцами (при открытой крышке), затем морковь брусочками и мясо.
Добавила специи (зиру, барбарис, кориандр, соль, специи для плова, что-то еще по вкусу добавляла)
Засыпала промытый рис, налила горячей воды и поставила в режим Варка экспресс на 1 час.
Приятного аппетита!
интересно, а в скороварке тоже получается вкус еды как будто ее приготовили в русской печи? не расскажите нам?
Larisskin,
ну как впечатления?
вкусно? а, да, уже увидела, плов вкусный
стоит покупка того?
привет тебе
ну как впечатления?
вкусно? а, да, уже увидела, плов вкусный
стоит покупка того?
привет тебе
Да
И каши, и супы такие наваристые получаются - не знаю, как точно написать
Читала, что в ней делают даже топленое молоко
Lola, мультиварка, это та кастрюлька, которую я чудо-чугунком называю что у меня на кухне стоит. помнишь суп и жаркое у меня отведывала из него? супер-вещица!!!
KATRIN,
у меня мультиварка Панасоник, они бывают двух объемов, 2л и 4,5л. У меня - большая, для семьи из 3-4 человек можно и на 1 раз приготовить что-нибудь, а можно и на 2-3 дня. Кастрюлька, конечно, вынимается и ОЧЕНЬ легко моется. Я в этой кастрюльке и в холодильник ставлю, если что, а накрываю чашкой для варки на пару. Я покупкой мультиварки загорелась, начитавшись отзывов на форуме Хлебопечка.ру, куда попала купив, себе хлебопечку. НЕ представляю, как я раньше обходилась без этих двух помощниц?!!!
у меня мультиварка Панасоник, они бывают двух объемов, 2л и 4,5л. У меня - большая, для семьи из 3-4 человек можно и на 1 раз приготовить что-нибудь, а можно и на 2-3 дня. Кастрюлька, конечно, вынимается и ОЧЕНЬ легко моется. Я в этой кастрюльке и в холодильник ставлю, если что, а накрываю чашкой для варки на пару. Я покупкой мультиварки загорелась, начитавшись отзывов на форуме Хлебопечка.ру, куда попала купив, себе хлебопечку. НЕ представляю, как я раньше обходилась без этих двух помощниц?!!!
Давно известно, что пища, которую приготовили на пару, является самой приемлемой для желудка и, следовательной, самой полезной. Причина этого в том, что обработка продуктов паром позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, вместе с тем избегая негативных процессов, проявляющихся при тушении, жарке и других видах термической обработки.
Врачи рекомендуют употреблять пищу, приготовленную на пару, всем, независимо от состояния здоровья. Но особенно необходима такая пища людям со слабым здоровьем и проблемами с желудком и кишечником. Блюда, приготовленные на пару, являются наилучшей диетой при болезнях желудка и кишечника: гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки и т.д.
Паровая диета показана также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда важно понизить уровень холестерина в крови, исключив острые и жирные блюда.
Паровое питание необходимо для малышей и пожилых людей, так как пища, приготовленная на пару, очень легко усваивается и содержит меньше вредных веществ, чем пища, приготовленная другими способами.
Если вы страдаете аллергией, избыточным весом или имеете дургие проблемы с нарушением обмена веществ - паровая диета эта лучшее, что вы можете сделать для своего организма, чтобы помочь ему в борьбе с болезнью! Но даже если вы здоровы, паровая кулинария поможет вам сохранить здоровье, повысить иммунитет и сопротивляемость болезням. Кроме того, паровая кулинария - это очень вкусно!
(с)otveday.ru
Давайте в этой теме делиться проверенными рецептами приготовления продуктов в пароварке, и всякими хитростями, связанными с приготовлением пищи на пару
Врачи рекомендуют употреблять пищу, приготовленную на пару, всем, независимо от состояния здоровья. Но особенно необходима такая пища людям со слабым здоровьем и проблемами с желудком и кишечником. Блюда, приготовленные на пару, являются наилучшей диетой при болезнях желудка и кишечника: гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки и т.д.
Паровая диета показана также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда важно понизить уровень холестерина в крови, исключив острые и жирные блюда.
Паровое питание необходимо для малышей и пожилых людей, так как пища, приготовленная на пару, очень легко усваивается и содержит меньше вредных веществ, чем пища, приготовленная другими способами.
Если вы страдаете аллергией, избыточным весом или имеете дургие проблемы с нарушением обмена веществ - паровая диета эта лучшее, что вы можете сделать для своего организма, чтобы помочь ему в борьбе с болезнью! Но даже если вы здоровы, паровая кулинария поможет вам сохранить здоровье, повысить иммунитет и сопротивляемость болезням. Кроме того, паровая кулинария - это очень вкусно!
(с)otveday.ru
Давайте в этой теме делиться проверенными рецептами приготовления продуктов в пароварке, и всякими хитростями, связанными с приготовлением пищи на пару
Вложения
![parovar1[1].jpg](/forum/data/attachments/5/5367-6007c69fc61c4949330f42c8c280f13f.jpg)
Последнее редактирование модератором:
Да
И каши, и супы такие наваристые получаются - не знаю, как точно написать
Читала, что в ней делают даже топленое молоко
ну понятно, смысл один, а из-за скорости готовки названия разные.
почитала там уже
то же самое делаю быстренько на плите. вот и думаю, а надо ли мне?
тоже интересно
Каких-либо особых рецептов не знаю, но перед тем, как готовить рыбу или мясо, вымачиваю их около 20-30 минут в лимонном соке. Когда готовлю котлеты, тефтели, манты, фаршированные перцы, голубцы - в фарш добавляю столовую ложку растительного масла.
Девочки ,а посоветуте какой фирмы пароварка лучше? и кто-нибудь слышал о мультиварке-скороварке?Говорят хорошая штука))))там можно и супы варить и кашки-особенно для мамочек хорошо,можно уйти гулять,придешь,а все теплое,стоит на нужной температуре!не нужно бегать,подогревать и кашки никогда не убегают